ถั่ววอลนัทช่วยปกป้องเต้านม

รับประทานถั่วประจำช่วยคุ้มกันสตรีจากมะเร็งเต้านม
ที่ประชุมสมาคมวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกาได้รับรายงานว่า การกินถั่ววอล
นัทหรือมันห้ออาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ คณะนักวิจัยของโรงเรียน
แพทย์ มหาวิทยาลัยมาร์แชลล์ ได้พบการศึกษากับหนูว่า หนูที่ถูกให้กินถั่ว
วอลนัทในปริมาณเทียบเท่ากับมนุษย์ กินวันละ 56.7 กรัม จะไม่ค่อยเป็นเนื้อ
ร้ายและถึงเป็นก็เป็นน้อยนิด และกว่าจะเป็นก็ใช้เวลานานและมีขนาดเล็ก
ถั่ววอลนัทอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และไฟโส-
เตรรอลส์ ซึ่งอาจช่วยต่อต้านโรคร้ายนั้น หัวหน้านักวิจัย ดร. อีเลน อาร์แมน
กล่าวว่าคุณประโยชน์ของมันที่มีกับหนู ก็คงจะเป็นประโยชน์กับคนด้วยเช่น
กันก่อนหน้านี้ก็มีการวิจัยพบว่า หากกินถั่วหลังอาหารจะช่วยป้องกันรักษา
หลอดเลือดไม่ให้เป็นภัยจากอาหารมันๆ เพราะเชื่อว่ามันมีสารประกอบซึ่ง
ช่วยรักษาไม่ให้หลอดเลือดแข็งกระด้าง ทำให้ยังคงยืดหยุ่นดี

วิธีลดสารพิษในลำไส้ใหญ่

นักวิจัยทั่วโลกต่างลงความเห็นว่า ความแก่ และความตายของ
มนุษย์นั้น เกิดจากการสะสมสารพิษในลำไส้ใหญ่เป็นสำคัญ ดังนั้น
วิธีดูแลลำไส้ใหญ่จึงไม่ใช่แค่เพียงการเลือกรับประทานอาหารให้
ครบ 5หมู่เท่านั้น หากยังต้องเลือกรับประทานอาหารตามคำแนะ
นำเหล่านี้ด้วย
1. การกินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้อง ฯลฯ แทน
ขนมปังขาว ข้าวขาว จะช่วยลดระดับไขมันในเลือด ความดันเลือด
น้ำหนัก และระดับอินซูลินได้

2. ระดับอินซูลินที่สูงขึ้น มีผลให้ส่วนต่างๆของร่างกาย เช่น ตับสัง
เคราะห์ไขมันเก็บไว้ ทำให้ไขมันในอวัยวะต่างๆเพิ่มขึ้นร่างกายจึง
อ้วนขึ้น และยังทำให้เส้นเลือดหดตัวเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเส้น
เลือดหัวใจอุดตัน และกระตุ้นส่วนไฮโปธาลามัสของสมองทำให้
หิวง่าย ฉะนั้นจึงควรลดการบริโภคแป้ง และน้ำตาล ตลอดจนธัญ
พืชขัดสี

3. อาหารจำพวกแป้งนั้นไม่มีใยอาหารเพียงพอต่อการย่อย จึงทำ
ให้ระบบขับถ่ายทำงานไม่สะดวก หากสะสมของเสียไว้นานเข้าก็
จะทำให้เกิดเป็นมะเร็งลำไส้ได้

4. ไม่กินผลไม้ใต้ดินและผักใต้ดิน เช่น มันฝรั่ง แครอท เปล่าๆ
เพราะมีแป้ง และน้ำตาลสูง ควรกินร่วมกับอาหารอย่างอื่น โดย
เฉพาะธัญพืชไม่ขัดสี เพื่อให้เส้นใยไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อย
และดูดซึมให้ช้าลง

5. ในแต่ละมื้อควรกินผักใบเขียว และธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ถั่ว
เมล็ดพืช ลูกเดือย ฯลฯ ผสมกันหลายๆอย่าง นอกจากจะช่วย
ถนอมลำไส้ใหญ่แล้วยังเป็นผลดีต่อสุขภาพด้วย

อาหารง่ายๆช่วยบำรุงสมอง

ทำงานมาทั้งวันสมองก็เหนื่อยล้าได้ วันๆสมองเราคิดเรื่องอะไรต่อมิอะไร
มากมาย แต่การคิดเป็นเรื่องที่ดีนะค่ะเพราะช่วยลับสมอง แต่ก็ต้องเป็นการ
คิดในแง่ดีแง่บวก การที่จะคิดดีคิดบวกก็ขึ้นอยู่กับสารอาหารที่ร่างกายนำ
ไปเลี้ยงสมองด้วยเช่นกัน เพราะถ้าปล่อยปละละเลยมากๆเข้าก็อาจจะกลาย
เป็นโรคอัลไซเมอร์ก่อนวัยอันควรได้
อาหารที่ช่วยบำรุงสมองและหาได้ไม่ยากเลย ดีกว่าไปซื้อยาเม็ดวิตามินมา
กินเป็นไหนๆ
1. ธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ข้างซ้อมมือ รำข้าว ซีเรียล เดี๋ยวนี้เข้าซุปเปอร์มา
เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อที่ไหนก็มีขายทั้งนั้น ธัญพืชให้กรดโฟลิก วิตามินบี6
และบี12สูง ซึ่งจะช่วยให้ความจำดีขึ้น

2. บลูเบอรี่ สารแอนตี้ออกซิแดนต์จากผลบลูเบอรี่ สามารถช่วยป้องกัน
อาการความจำสั้นได้ ผลบลูเบอรี่สดอาจจะหาซื้อได้ยากหน่อยแต่ปัจจุบัน
บลูเบอรี่สกัดก็มีขายตามท้องตลาดหลากหลายยี่ห้อ ก็ลองเลือกซื้อมารับ
ประทานกันดูนะค่ะ บลูเบอรี่ไม่เพียงแต่บำรุงสมองแต่ยังช่วยบำรุงสายตา
อีกด้วยใครที่ทำงานอยู่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานๆ ก็ควรรับประ
ทานด้วยนะค่ะ

3. ไขมันจากปลา กรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างโอเมกา-3 ที่พบใน
ปลาที่มีไขมัน หรือไขมันจากเมล็ดวอลนัท จะมี DHA สูง ซึ่งเป็นกรดสำคัญ
ต่อเซลล์สมอง และนอกจากนี้ปลาก็ยังมีโปรตีน ไอโอดีน ที่ช่วยให้ความจำ
ดีขึ้นอีกเหมือนกัน

4. ถั่ว ไข่ ผักใบเขียว เป็นแหล่งของวิตามินอีที่ช่วยในการป้องกันความจำ
เสื่อม

5. บร็อกโคลี่ เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเค ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการเรียนรู้
และช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ

6. เมล็ดฟักทอง ให้แร่ธาติสังกะสีที่ช่วยเพิ่มความจำ และทักษะในการคิด
หากว่ารับประทานเมล็ดฟักทองวันละ 1กำมือ จะทำให้ได้รับสังกะสีเพียง
พอต่อ(การมุงหลังคาบ้าน) ความต้องการของร่างกายแล้วล่ะค่ะ

อาการขี้หึง

ไม่ว่าจะหญิงหรือชาย อาการขี้หึงเล็กๆ น้อยๆ พอประมาณก็ดูน่ารักดี แต่ถ้า
มากไป หึงแบบไม่ลืมหูลืมตา เราควรจัดการกับอาการที่มากไปเหล่านั้นเสีย
จะดีกว่านะค่ะ
- หึงกับโกรธใกล้เคียงกันมาก สิ่งแรกที่ควรทำคือระงับความโกรธ ดับความ
โกรธที่ปะทุขึ้นในใจคุณ

- จดจำผลลัพธ์ของการหึงหวงคราวที่แล้วไว้ว่ามันรุนแรงแค่ไหน และเอามา
เตือนสติตัวเองว่าอย่าได้ทำอีก

- ระวังการกระทำของคุณด้วย ถ้าคุณแรงไปกับคนรัก เขาก็อาจจะแรงกลับใส่
คุณก็ได้ หรืออาจจะแรงกลับใส่คุณหลายเท่าเลยก็ได้

- อาศัยความสงบ สยบความเคลื่อนไหวจะดีกว่า ตั้งสติในการพูดจาจะเป็น
วิธีที่แก้ไขปัญหาได้ดีที่สุดนะค่ะ

ประโยชน์ของมะเขือเทศ

ประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับสาวๆนั้นก็เป็นที่รู้กันอยู่ว่าช่วยให้ผิวพรรณ
ของสาวๆ สวยเปล่งปลั่งอมชมพูดูสุขภาพผิวดี แต่สำหรับผู้ชายล่ะก็ต้องมี
ประโยชน์เหมือนกันซิค่ะเพราะผู้ชายที่รับประทานมะเขือเทศซึ่งมีไลโคปีน
สูง อย่างน้อยสัปดาห์ละ 10ผล จะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูก
หมากน้อยลงกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานถึง 45% และวิธีที่จะทำให้มะเขือเทศ
ปล่อยสารไลโคปีนออกมามากก็คือความร้อนค่ะ ดังนั้นควรทานมะเขือเทศ
ที่ปรุงสุกด้วยความร้อนนะค่ะจะได้ประโยชน์สูงสุด คุณผู้ชายอย่าลืมดูแล
ตัวเองนะค่ะและก็อย่าลืมดูแลคนข้างๆด้วยนะค่ะ

หลับอย่างไรให้เป็นสุข

การนอนเป็นเวลาที่ร่างกายได้พักผ่อน เป็นเวลาที่สมองเราปลอดโปร่งโล่ง
สบาย และยังเป็นเวลาที่ร่างกายได้ฟื้นฟูตัวเองอีกด้วย ดังนั้นการนอนจึงมี
ความสำคัญมากสำหรับชีวิตมนุษย์เรา และไม่เว้นแม้แต่สัตว์โลกทุกชนิดก็
ต้องนอน แต่การนอนอย่างไรจึงจะเป็นสุขที่สุด ร่างกายได้พักผ่อน ผ่อน
คลายได้มากที่สุด เพื่อตื่นขึ้นมาแล้วสดชื่นสดใส

วิธีง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้มีดังนี้ค่ะ
1. เข้านอนก่อน 4ทุ่ม และตื่นก่อน 6โมงเช้า เพราะนี่คือช่วงเวลาที่เหมาะ
สมที่สุดในการพักผ่อนของร่างกาย

2. สะสางงานที่คั่งค้างให้เสร็จ และวางแผนสิ่งที่จะทำในวันต่อไปให้เรียบ
ร้อยเพื่อลดอาการวิตกกังวล และคิดซ้ำซาก

3. ปรับอุณภูมิห้องนอนให้เหมาะสมกับตัวเอง ไม่ควรให้อุณภูมิห้องร้อน
หรืออุ่นเกินไป หรือหนาวเย็นเกินไป เพราะจะทำให้หลับไม่สบายหรือ
หลับๆตื่นๆได้

4. ห้องนอนควรมืด และไร้เสียง เพื่อที่จะได้ไม่รบกวนการนอน แม้แต่เสียง
นาฬิกาเดินก็ไม่ควรมี

5. ดื่มน้ำอุ่น หรือนมอุ่น น้ำผึ้งชงกับน้ำอุ่น ก่อนนอนสัก45 นาที ก็จะทำให้
หลับสบายมากขึ้น แต่อย่าดื่มมากนะค่ะเดี๋ยวจะปวดปัสสาวะต้องตื่นมาเข้า
ห้องน้ำกลางดึกอีกทีนี้แหละนอนต่อไม่หลับเลยล่ะ

6. ไม่ควรดื่มชา กาแฟ ช็อกโกแลต หรือเครื่องดื่มที่มีคาแฟอีนทุกชนิด
หลัง 4โมงเย็น

7. กล้วยหอมสักผล ก็เป็นยานอนหลับตามธรรมชาติที่ดีด้วยเช่นกันค่ะ