แมกนีเซียม

แมกนีเซียมคืออะไร

แมกนีเซียม เป็นสารอาหารประเภทเกลือแร่(Mineral) ชนิดหนึ่ง
จัดอยู่ในกลุ่มเกลือแร่ที่มีมากในร่างกาย (Macronutrients หรือ
Principal elements) ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย
มนุษย์โดยเฉพาะในโครงสร้างกระดูกมีธาตุแมกนีเซียม เป็นองค์
ประกอบประมาณ 25 กรัม หรืออาจมากกว่านี้และเป็นส่วนประ
กอบสำคัญของเซลล์ต่างๆของกล้ามเนื้อ สมองและเนื้อเยื่อเกี่ยว
พันต่างๆแมกนีเซียม ส่วนใหญ่ในร่างกาย(60-70%)พบในกระดูก
ส่วนที่เหลืออีก 30% พบในเนื้อเยื่ออ่อนและของเหลวในร่างกาย
แมกนีเซียมมักอยู่ในของเหลวที่อยู่ภายในเซลล์ (Intracellular-
fluid) เช่นเดียวกับโพแทสเซียม ประมาณร้อยละ 35 ของแมกนี
เซียมในเลือดจะรวมอยู่กับโปรตีนเด็กแรกเกิดมี แมกนีเซียมต่ำ
และเมื่อโตขึ้นจะมีแมกนีเซียมมากขึ้น แมกนีเซียมเป็นโคแฟก
เตอร์ (Co-factor)ที่สำคัญของเอ็นไซม์ในร่างกายไม่น้อยกว่า
300 ชนิด เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนต่างๆในร่างกาย
และเป็นเกลือแร่ที่มีโอกาสขาดได้ง่ายรองจาก แคลเซียมหากร่าง
กายได้รับไม่เพียงพอจะมีโอกาสเป็น โรคหัวใจมากขึ้นแมกนีเซียม
ยังทำหน้าที่ในการส่งผ่านกระแสประสาท จึงช่วยบรรเทาอาการที่
เกี่ยวกับสมองได้ เช่น ซึมเศร้า ไมเกรน เครียด เป็นต้น และมีหน้า
ที่สำคัญอีกอย่างคือเป็นตัวช่วยในการสะสม แคลเซียมเข้ากระดูก
และลดความรุนแรงของโรคหัวใจวายเรื้อรัง แต่เป็นที่น่าเสียดายที่
มีน้อยคนมากๆ ที่จะได้รับ แมกนีเซียมอย่างเพียงพอต่อวันจากอา
หารที่รับประทานเข้าไป เนื่องจากอาหารที่ปรุงส่วนใหญ่จะมีแร่
ธาตุนี้อยู่น้อย การรับยาบางชนิดก็ส่งผลให้เกิดขาดแร่ธาตุ
แมกนีเซียมอีกทั้งโรคบางชนิด เช่นเบาหวานโรคติดเหล้าก็ส่งผล
ให้เกิดการขาดแร่ธาตุแมกนีเซียมได้เช่นกัน

ดังนั้นการรับประทานในรูปแบบอาหารเสริมก็จะช่วยให้มั่นใจได้ว่า
ร่างกายได้รับแมกนีเซียม อย่างเพียงพอ ซึ่งเราจะพบแมกนีเซียม
ในรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น แมกนีเซียมซิเตรด แมกนีเซียมแอส
พาเตรด แมกนีเซียมคาร์บอเนต แมกนีเซียมกลูคอเนต แมกนีเซียม
ออกไซต์และแมกนีเซียมซัลเฟต

หน้าที่และประโยชน์
แมกนีเซียม เปรียบเสมือนคนงานที่ทำงานแบบไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย
เพียงเพื่อจะสังเคราะห์โปรตีนให้ร่างกาย และเป็นโคเอนไซม์ที่สำ
คัญที่สุดชนิดหนึ่งในร่างกายที่จะทำงานร่วมกับ แคลเซียม อันเป็น
ประโยชน์ต่อการทำงานในระบบต่างๆ ของร่างกายแมกนีเซียม ยัง
ช่วยให้การผลิตฮอร์โมนต่างๆ เป็นปกติ มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการ
ทำงานของระบบกล้ามเนื้อและเซลล์ต่างๆมีผลต่อการทำงานของ
ระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร ระบบสืบพันธุ์ ระบบเลือดและระบบ
ภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยหน้าที่และประโยชน์ของ แมกนีเซียม
มีดังนี้
1. มีส่วนควบคุมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อเช่น
เดียวกับ แคลเซียมโดยจำเป็นสำหรับการส่งสัญญาณทางประ
สาท และการหดตัวของกล้ามเนื้อ
2. ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผา
ผลาญสารอาหาร และการสังเคราะห์โปรตีน
3. ช่วยในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายมีส่วนเกี่ยวข้องกับการ
ต้านทานความหนาวในที่อากาศเย็น ความต้องการแมกนีเซียม
จะสูงขึ้น
4. จำเป็นสำหรับการเติบโตของกระดูกและฟัน
5. สำคัญในการนำมาใช้ให้เป็นประโยชน์
ของวิตามิน บี ซี และ อี
6. จำเป็นสำหรับการเผาผลาญแคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม
และโพแทสเซียม
7. อาจป้องกันโรคทางหลอดเลือดหัวใจ โดยจะไปลดความดัน
เลือดลง และป้องกันการเกาะของโคเลสเตอรอลในหลอดเลือด
แดงช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
8. ช่วยในการควบคุมสมดุลของกรด-ด่างในร่างกาย
9. อาจทำหน้าที่เป็นตัวยาสงบประสาทตามธรรมชาติ ช่วยบรรเทา
อาการปวดไมเกรนและลดความถี่ในการเกิดได้ ลดอาการซึมเศร้า
และช่วยให้นอนหลับโดยเป็นตัวที่ช่วยในการสร้างสารเมลาโตนิน
10.ป้องกันไม่ให้ แคลเซียม จับตัวอยู่ตามอวัยวะต่างๆ เช่น ไต
11.จำเป็นต่อการรวมตัวของ parathyroid hormone ซึ่งมีบทบาท
ในการดึงเอาแคลเซียมออกจากกระดูก
12.ป้องกันการแข็งตัวของเลือด
13.ลดอาการปวดเค้นหน้าอกในผู้ป่วย โรคหัวใจ
14.ป้องกันและรักษาโรคหอบหืด
15.บรรเทาและป้องกัน อาการปวดประจำเดือนโดยการคลาย
กล้ามเนื้อมดลูก
16.การรับประทานแมกนีเซียม จะช่วยลดการเกิดตะคริวในหญิงมี
ครรภ์ที่มีระดับของ แมกนีเซียม ต่ำได้
17.ช่วยป้องกันการเกิดอาการไมเกรนคนที่มีปัญหาโรคไมเกรนมัก
จะมีปริมาณแมกนีเซียมในเลือดต่ำ
18.ช่วยบรรเทาอาการที่เกี่ยวกับสมองได้เช่น ซึมเศร้าไมเกรน เครียด

การควบคุมความดันโลหิต
อย่างที่เราทราบหากเราลดความดันลงมาความเสี่ยงต่ออาการ
หัวใจกำเริบหรืออาการหัวใจวายก็จะลดลงไปด้วย แมกนีเซียม
จะไปช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจคลายตัวลงร่วมกับมันยังไปช่วยปรับ
สมดุลของโปตัวเซียมกับโซเดียมในเลือดให้สมดุล ส่งผลให้
ความดันโลหิตลดลงตามไปด้วย มีการศึกษาเมื่อไม่นานนี้เอง
ในชายหญิงจำนวน 60 คนที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงพบว่า
แมกนีเซียมทำให้ทั้งความดัน Systolic และ Diastolic ลดลง ทั้งนี้
โดยปกติ แมกนีเซียมจะรับประทานควบคู่กับ แคลเซียม เพื่อประ
โยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต แมกนีเซียม ป้องกันแคลเซียม
จับตัวอยู่ตามผนังหลอดเลือดจึงป้องกันอาการหลอดเลือดแข็งตัว
รักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ

การป้องกันโรคหัวใจ
การที่กล้ามเนื้อหดตัวเป็นผลมาจากแคลเซียม เข้าไปอยู่ภายใน
เซลล์กล้ามเนื้อ เนื่องจากมีความเครียดเข้ามากระตุ้น และตัวที่
จะควบคุมการเคลื่อนไหวของ แคลเซียมนี้ก็คือ แมกนีเซียม เมื่อ
แมกนีเซียมไม่พอ แคลเซียมจะไหลเข้าไปในเซลล์กล้ามเนื้อมาก
เกินไป จนเป็นเหตุให้การหดตัวของกล้ามเนื้อไม่ปกติเกิดอาการ
สั่นเป็นตะคริวหากผนังหลอดเลือดเกิดเป็นตะคริว จะทำให้เกิดโรค
หัวใจตีบ หลอดเลือดหัวใจแข็งตัว เป็นต้น

ป้องกันโรคกระดูกพรุน
แมกนีเซียม จะช่วยในการสร้าง วิตามินดีในรูปแบบที่ร่างกายนำ
ไปใช้ ประโยชน์ได้ในการสร้างเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูก
และฟัน ทำให้กระดูกและฟันมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้น จึงช่วยทำ
ให้ขยายระยะเวลาในการเสื่อมของกระดูกให้ยืดนานออกไป

แคลเซียม vs. แมกนีเซียม
หน้าที่ของ แมกนีเซียม ที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันการเป็นตะคริว
คือ แมกนีเซียมมีส่วนควบคุมการทำงานของระบบประสาท และ
กล้ามเนื้อเช่นเดียวกับ แคลเซียมโดยจำเป็นสำหรับการส่งสัญ
ญาณทางประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อช่วยให้กล้ามเนื้อ
คลายตัวหลังจากการหดตัว การที่กล้ามเนื้อหดตัวเป็นผลมาจาก
แคลเซียม เข้าไปอยู่ภายในเซลล์กล้ามเนื้อ เนื่องจากมีความ
เครียดเข้ามากระตุ้น และตัวที่จะควบคุมการเคลื่อนไหวของ แคล
เซียม นี้ก็คือ แมกนีเซียม เมื่อแมกนีเซียมไม่พอ แคลเซียม จะ
ไหลเข้าไปในเซลล์กล้ามเนื้อมากเกินไป จนเป็นเหตุให้การหด
ตัวของกล้ามเนื้อ ไม่ปกติ เกิดอาการสั่น ถ้าขาดมากๆ กล้ามเนื้อ
จะหดเกร็งอย่างรุนแรงและเป็นตะคริวได้ ด้านอารมณ์จะรู้สึก
หงุดหงิด สับสน ตื่นเต้นง่าย หากผนังหลอดเลือดเกิดเป็นตะคริว
จะทำให้เกิดโรคหัวใจตีบ หลอดเลือดหัวใจแข็งตัว เป็นต้น แมก
นีเซียมป้องกันแคลเซียมจับตัวอยู่ตามผนังหลอดเลือดจึงป้องกัน
อาการหลอดเลือดแข็งตัว รักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ