การดื่มน้ำบีทรูทคั้นสด จะช่วยบำรุงโลหิต ฟอกเลือด ขับปัสสาวะ
แก้เจ็บคอ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยเจริญอาหาร และล้างพิษ ทำให้
ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมีเลือดฝาด นอกจากนี้ส่วนประกอบสีแดง
ของบีทรูท หรือที่เรียกว่า สารเบทานิน (Betanin) ที่เต็มไปด้วย
วิตามินซี ยังช่วยเพิ่มออกซิเจนให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้ถึง
400% จึงช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง