รสชาติของอาหารต่อร่างกาย

ลิ้นของคนเรามีตุ่มรับรสอยู่ 5 รส คือ หวาน เค็ม เปรี้ยว ขม เผ็ด ซึ่งรส
ทั้งห้านี้แต่ละรสนี้ก็ยังมีความสำคัญต่อส่วนต่าง ๆ ของร่างกายต่างกัน
ไปด้วย

* อาหารรสหวาน ความหวานนี้ได้จากน้ำผึ้ง หรือผลไม้ต่าง ๆ นั้นมีประ
โยชน์ต่อระบบย่อย การทำงานของม้าม และช่วยเสริมการทำงานของระ
บบไหลเวียนโลหิต แต่ถ้ากินหวานมากเกินไป โดยเฉพาะของหวานอย่าง
เบเกอรี่ หรือลูกกวาด ก็จะทำให้อ้วนและเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

* อาหารรสเค็ม ความเค็มที่มีประโยชน์คือ ความเค็มที่ได้รับจากการกิน
อาหาร ที่มีส่วนผสมของเกลืออยู่อย่างพอเหมาะ จะช่วยให้เนื้อเยื่อต่าง ๆ
ในร่างกายกักเก็บน้ำไว้ได้ดีขึ้น และทำให้ลำไส้ดูดซึมสารอาหารได้ดี แต่
ถ้ากินเค็มมากเกินไปก็จะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคไตได้

* อาหารรสเปรี้ยว การกินผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ฝรั่ง ส้ม จะทำให้
ร่างกายได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอ จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกัน
โรคหวัด หรือต่อสู้กับไวรัสที่เข้ามาทำร้ายสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีประ
โยชน์ต่อตับและถุงน้ำดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น แต่การกิน
เปรี้ยวมากไปก็อาจมีผลทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง หรือเป็นแผลได้

* อาหารรสขม รสขมจากพืชผัก สมุนไพรอย่าง คะน้า กวางตุ้ง ฟ้าทลาย
โจร มีประโยชน์ต่อหัวใจ ช่วยในการทำงานของระบบย่อย และดูดซึมสาร
อาหาร รวมไปถึงระบบการขับถ่ายของเสีย นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระ
ที่อุดมอยู่ในผักใบเขียว ยังช่วยบำรุงสมองให้มีความจำที่ดี และป้องกัน
โรคมะเร็งลำไส้

* อาหารรสเผ็ด สมุนไพรอาทิ พริก กระเทียม พริกไทย ขิง จะช่วยกระตุ้น
ให้เจริญอาหาร ขับสารพิษ และช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตคล่องตัวขึ้น
แต่การกินพริกมากเกินไปอาจสร้างความระคายเคืองให้กระเพาะอาหารได้
ส่วนการกินกระเทียมในปริมาณมาก ๆ ก็อาจส่งผลกลับกัน จากที่ช่วยย่อย
ก็อาจจะทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อแทน

วิธีระงับความเหนื่อยล้า

วิธีระงับความรู้สึกเหนื่อยล้าของร่างกาย
1. ดื่มน้ำเปล่ามาก ๆ อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว ขึ้นไปเพราะการดื่มน้ำ
สามารถให้พลังงานกับร่างกายได้ด้วย เนื่องจากร่างกายจะพยายาม
ปรับตัวทำงานให้หนักขึ้น เพื่อให้ได้น้ำมาใช้ในกระบวนการเผาพลาญ
ผลิตพลังงาน

2. รับประทานอาหารในแต่ละมื้อให้อิ่มพอดี หรือแบ่งอาหารออก
เป็นมื้อย่อย ๆ ปริมาณน้อยแต่เพิ่มจำนวนมื้อ เพราะหากกินอาหารเข้า
ไปเยอะ ๆ จนเกินอิ่ม มักจะมีอาการง่วงซึม และเชื่องช้าตามมาหลังรับ
ประทานอาหารเสร็จ เพราะร่างกายใช้พลังงานไปในการย่อยอาหาร
จนหมด ไม่เหลือให้ได้ทำกิจกรรมอย่างอื่นนั่นเอง

3. หายใจลึก ๆ ใช้สมาธิจดจ่อกับลมหายใจ เข้า-ออก ติดต่อกันประ
มาณ 2 นาที จะช่วยให้ผ่อนคลายจากอารมณ์เหน็ดเหนื่อย วิตกกังวล
เศร้าใจ เสียใจ หรือความโกรธได้

4. ออกกำลังกายให้มากขึ้น การออกกำลังกายจะช่วยให้ร่างกายสร้าง
สารเอ็นดอร์ฟินขึ้นมาในสมองโดยอัตโนมัติ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้รู้สึกเป็น
สุข ช่วยคลายความเหนื่อล้า อ่อนเพลียได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้นอนหลับ
ได้สนิท และตื่นมาพร้อมกับความสดชื่น สดใส

ประโยชน์ของงา

"งา" ธัญพืชจิ๋วแต่เจ๋งที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมาย โดยงา
จะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ งาขาว และงาดำ ซึ่งมีประโยชน์และสรรพคุณ
ทางยาต่อร่างกายด้วยกันทั้ง 2 แบบ นอกจากนี้ น้ำมันงาที่ใช้สำหรับปรุง
อาหารยังมีกลิ่นหอม และมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อหลอด
เลือด และหัวใจ

ประโยชน์ของงามีดังนี้

- น้ำมันที่ได้จากเมล็ดงา มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสูง ทั้งกรดไขมัน
โอเมกา-3 และกรดไขมันโอเมกา-6 ที่มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอ
รอล จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ระ
บบการสูบฉีดเลือดภายในหัวใจแข็งแรง และยังมีกรดไขมันไลโนเลอิก
ที่ช่วยทำให้ผมดกดำ บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นอีกด้วย

- งามีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่าทั้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และทองแดง และมีวิตา
มินบีชนิดต่าง ๆ ซึ่งดีต่อระบบประสาท ช่วยทำให้นอนหลับง่าย บำรุง
ร่างกายให้กระฉับกระเฉง และมีวิตามินอี ซึ่งเป็นแอนตีออกซิแดนต์
ช่วยต้านมะเร็งต่าง ๆ

- วิตามินบีคอมเพล็กซ์ หรือที่เรียกกันว่าวิตามินบีรวม ที่อยู่ภายในเมล็ด
งา ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงกระดูก นอกจากนี้ใยอาหารที่ได้จาก
การรับประทานงายังป้องกันอาการท้องผูก และช่วยบรรเทาอาการริดสี
ดวงทวาร

- น้ำมันงาดิบ นำมาใช้นวดตัวในตอนเช้าก่อนอาบน้ำ จะช่วยปรับระบบ
ประสาท และระดับฮอร์โมน ให้เข้าสู่ภาวะสมดุล ช่วยคลายเครียด ทำ
ให้จิตใจสงบ บรรเทาอาการปวดเมื่อย คลายกล้ามเนื้อ บรรเทาอาการ
ปวดเข่าเคล็ดขัดยอก และบำรุงผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น

รักษาสิวแบบชีวจิต

การรักษาสิวด้วยตนเองในแบบชีวจิต มีข้อปฏิบัติดังนี้ค่ะ

1. ปรับอาหารการกินให้ถูกต้อง ไม่ควรรับประทานอาหารประเภท
แป้ง และน้ำตาล รวมทั้งอาหารมัน ๆ และของทอด มากเกินไปแต่
ควรหันมารับประทานผักและผลไม้ให้มาก และเลือกรับประทานอา
หารที่มีแร่ธาตุสังกะสี ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีต และอาหาร
ทะเล เพื่อช่วยลดการอักเสบของสิว และทำให้แผลเป็นหายเร็วขึ้น
ที่สำคัญควรดื่มน้ำมาก ๆ วันละ 2 ลิตร

2. ดีท็อกซ์ เพราะการเป็นสิวแสดงว่าร่างกายมีการสะสมสารพิษ
เกิดขึ้น การอบไอน้ำหรือซาวน่า การดื่มน้ำผักผลไม้คั้นสด หรือการ
รับประทานแต่ผลไม้ใน 1 วัน จะช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้

3. ออกกำลังกายจนเหงื่อออก จะช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนดี ทำ
ให้ต่อมไขมันเปิด ช่วยให้หัวสิวยุบ และล้างหน้าให้สะอาดเสมอวัน
ละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น

4. ทำจิตใจให้สงบ มีอารมณ์สดใส แจ่มใส ความผ่อนคลายนี้จะ
ช่วยให้การไหลเวียนของเลือด และน้ำเหลือง รวมทั้งทำให้เม็ดเลือด
ขาวในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น

ผักและ ผลไม้ไทย ต้านโรค

นิสัยอย่างหนึ่งของคนเมืองคือ การบริโภคยาปฏิชีวนะ ทั้งที่จริงแล้ว
ผลไม้ไทย พืชผัก สมุนไพรไทยเรานี่แหละ ถือเป็นยาสามัญประจำ
บ้านที่ดีต่อสุขภาพ และต้านโรคภัยได้สารพัด

- โรคมะเร็ง แนะนำให้ทานกระเทียม และผักจำพวกหอม ซึ่งอุดม
ด้วยซัลเฟอร์ช่วยต้านเซลล์มะเร็งไม่ให้เติบโตในร่างกาย ขณะผัก
จำพวกกะหล่ำปลีมีสารต้านมะเร็งในลำไส้ และช่วยต้านมะเร็งต่อม
ลูกหมาก เช่นเดียวกับขมิ้นขาว และขมิ้นชัน

- โรคเบาหวาน ผักที่มีฤทธิ์ต้านเบาหวาน ได้แก่ ฟักทอง ที่นอก
จากจะช่วยป้องกันเบาหวานแล้ว ยังป้องกันมะเร็งในปอด และช่วย
ควบคุมน้ำตาลในเลือด และผลดิบของตำลึงหากนำมาปรุงเป็นอา
หารก็จะช่วย รักษาเบาหวานได้ นอกจากนี้ยังมี ผักบุ้ง มะระขี้นก
และมะรุม ที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคเบาหวานด้วยเช่นกัน

- โรคอ้วน การเลือกทานสมุนไพรเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญพลัง
งานในร่างกาย คือทานแมงลักเพื่อช่วยดูดซึมน้ำตาลในเลือดทำให้
ขับถ่ายสะดวก และลดน้ำหนักได้ ส่วนกระเจี๊ยบมอญที่เอาไว้จิ้มกับ
น้ำพริกช่วยลดความดันโลหิต และเป็นยาระบายชั้นดี การดื่มน้ำแตง
โมปั่นยังช่วยล้างไขมันในลำไส้และกระเพาะอาหาร มะละกอและ
มะม่วงสุกก็ช่วยระบายของเสียภายในได้ดี

- โรคภูมิแพ้ โดยสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณต้านโรคภูมิแพ้ก็คือ
กะหล่ำดอก ที่ช่วยบำรุงภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และยังป้องกันมะเร็ง
เต้านมในผู้หญิงได้ด้วย ขณะที่ขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณช่วยให้เจริญอา
หาร เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย บำรุงไตให้แข็งแรง

- อาการท้องผูก งาดำและงาขาวมีสรรพคุณแก้ท้องผูก ทำให้ลำ
ไส้ชุ่มชื้น ลดกรดในกระเพาะอาหาร บำรุงตับและไต รักษาอาการ
เคล็ดขัดยอก บำรุงรากผมและผิว ช่วยให้นอนหลับได้ดี

นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำสมุนไพรที่มีสรรพคุณต่าง ๆ ดังนี้ค่ะ

1. น้ำใบบัวบก น้ำใบบัวบกมีวิตามินเอสูงมาก เหมาะสำหรับคนที่
ใช้สายตาทำงานหนักอยู่เป็นประจำ และยังมีแคลเซียม และวิตามิน
บี 1 สูงกว่าผักชนิดอื่นอีกด้วย ถ้าดื่มทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์จะ
ช่วยลดความดันโลหิตได้ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ทำให้เลือด
แข็งตัวเร็ว และช่วยขับปัสสาวะ

2. น้ำว่านหาลจระเข้ ประโยชน์ของว่านหางจระเข้อยู่ที่วุ้น ซึ่งหาก
นำไปทาก็จะช่วยสมานแผลทำให้แผลหายเร็ว ช่วยเร่งการเจริญเติบ
โตของเซลล์ที่อยู่รอบๆ แผล หรือถ้าเอาไปคั้นดื่มก็จะช่วยบำรุงร่าง
กายทำให้หายอ่อนเพลีย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ

3. น้ำลูกเดือย เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส จึงช่วยบำ
รุงกระดูกได้ดี เหมาะสำหรับเด็กกำลังเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังมี
วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้เจริญอาหาร ขับปัสสาวะ แก้
ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหารและม้าม แก้คลื่นไส้อาเจียน และ
โรคท้องร่วงได้ ทั้งยังเหมาะต่อการเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยที่กำลัง
พักฟื้น

4. น้ำขิง อุดมไปด้วยแคลเซียมที่บำรุงกระดูก และฟัน สารเบตาเค
โรทีน ในน้ำขิงสามารถช่วยต้านมะเร็งได้ และยังมีคุรสมบัติเป็นยา
แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ ลดการจับตัวของลิ่มเลือด ช่วยเพิ่ม
การหลั่งน้ำดี และน้ำย่อย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

5. น้ำถั่วแดง มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
แก้ลมพิษ ดีซ่าน บวมน้ำ เหน็บชา บรรเทาอาการปวดข้อและบวม กำ
จัดหนอง แก้อาหารเป็นพิษ รักษาอาการลำไส้อักเสบ และช่วยบำรุง
ร่างกาย

อาหารล้างพิษ DETOX FOOD

SUPER DETOX FOOD
อาหารล้างพิษ คนโบราณหรือนักโภชนาการมักกล่าวว่า อาหารเป็น
ยาที่วิเศษที่สุด ยิ่งถ้าคุณได้ทราบว่าอาหารชนิดใดบ้างที่สามารถช่วย
ล้างพิษในร่างกายให้คุณได้แล้วล่ะก็รับรองว่าสุขภาพดีมาจากภายใน
จะไปไหนเสีย เพราะอาหารเหล่านั้นเป็นอาหารที่หาได้ง่ายแถมราคา
ไม่แพงอีกต่างหาก

- หัวหอม ประกอบไปด้วยสารต่อต้านมะเร็งหลายชนิด และมีสาร
ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยทำความสะอาดเลือด ช่วยลดระดับคอเลส
เตอรอล LD ตัวการที่ก่อให้เกิดดรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบ
ทางเดินหายใจทำงานดีขึ้น ช่วยรักษาโรคหอบ โรคทางเดินหายใจ
โรคภูมิแพ้ และที่สำคัญคือช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ โดยเอนไซม์
ในหัวหอมจะซึมเข้าสู่กระแสเลือดทำให้ระดับน้ำตาลคงที่

- มะนาว ถือเป็นสุดยอดอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับ มีวิตามิน
ซีสูง น้ำมะนาวสดเมื่อนำมาผสมกับน้ำอุ่น แล้วดื่มตอนเช้าหลังตื่น
นอน จะช่วยล้างพิษในลำไส้ กระตุ้นระบบขับถ่าย และทำให้เลือด
สะอาดขึ้น แต่ถ้านำมะนาวสดผสมกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ก็จะเป็นอา
หารที่ช่วยลดไขมัน และป้องกันอาการท้องผูกได้ดีอีกด้วย

- กระเจี๊ยบ น้ำกระเจี๊ยบมีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดเลือดขจัด
แบคทีเรีย และไวรัสออกจากระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยัง
ช่วยบำรุงระบบไหลเวียนเลือดให้ทำงานดีขึ้น ผิวพรรณจึงดูเปล่ง
ปลั่งสดใส

- ทับทิม การดื่มน้ำทับทิมสามารถลดการอักเสบ และลดความปวด
ได้ เนื่องจากทับทิมมีสารเคมีชนิดเดียวกับแอสไพริน นอกจากนี้ยัง
ช่วยล้างพิษ และลดการติดเชื้อของเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย ขณะ
เดียวกันยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยให้ขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย
ได้ดี

- ขึ้นฉ่าย ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยลดระดับความดันโลหิต
ขึ้นฉ่ายยังประกอบไปด้วยสารต้านการเกิดมะเร็ง และสารที่ช่วยขับ
ของเสียจากบุหรี่ในคนที่สูบบุหรี่ หรือผู้ที่ได้รับควันบุหรี่ด้วย

- แครอท อุดมด้วยสารอัลฟา และเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่ง
ของวิตามินเอ และถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ช่วยปก
ป้องร่างกายจากสารพิษต่าง ๆ และยังช่วยบำรุงระบบทางเดินประ
สาททั่วร่างกาย รวมทั้งบำรุงสายตา ผิวหนัง สารต้านอนุมูลอิสระใน
แครอทช่วยลดการเกิดมะเร็ง และช่วยให้ระบบทางเดินหายใจ และ
หัวใจแข็งแรง

- มะเขือพวง เนื่องจากมะเขือพวงเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งสามารถ
ช่วยดูดซึมไขมันในอาหาร โดยเฉพาะช่วยดักจับไขมันอิ่มตัว และ
ขับออกจากร่างกายทางระบบขับถ่าย ทั้งยังมีวิตามินซี และสารต้าน
อนุมูลอิสระสูง จึงช่วยขจัดของเสียออกจากระบบทางเดินอาหาร
ได้เร็วขึ้น และลดการสะสมของไขมันในร่างกายได้อีกด้วย

- ส้มโอ สารเพกตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ประเภทหนึ่งในส้มโอ สามารถ
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ก่อนที่จะจับตัวเป็นก้อน
ไปขวางทางเดินในหลอดเลือด สามารถช่วยป้องกันอาการหวัด
และบำรุงเลือด ส่วนวิตามินซีนั้นช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งโดย
เฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งตับอ่อน

- กระเทียม มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขับและฆ่าพยาธิ
ในทางเดินอาหารทำความสะอาดเลือด และระบบลำไส้ ทำให้เส้น
เลือดมีความยืดหยุ่น และลดแรงดันโลหิตนอกจากนี้ยังช่วยต่อต้าน
การเกิดมะเร็ง และทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานดีขึ้น

- บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์สูงมากชนิดหนึ่ง
และ ในบลูเบอร์รี่ยังมีแอสไพรินตามธรรมชาติ และช่วยลดอาการ
ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อได้ นอกจากนี้วิตามินซีที่มีในบลูเบอร์รี่จะเข้า
ไปขัดขวางแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ ส่งผลให้ลดการติดเชื้อ
ทางเดินปัสสาวะ และมีสารกลูตาไธโอนยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้
ขาวใสขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติด้วย

- มะเขือเทศ ในมะเขือเทศมีสารไลโคปีนซึ่งจัดเป็นสารแคโรที-
นอยด์ชนิดเดียวกันกับ แครอท ฟักทอง บร็อกโคลี ซึ่งมีสารช่วยต้าน
การเกิดอนุมุลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

- กะหล่ำ ทั้งกะหล่ำปลี กำหล่ำดอก เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งในร่างกายและ ยังช่วยตับขับฮอร์โมนที่
ต่อมไร้ท่อต่าง ๆ ในร่างกายที่ผลิตออกมามากเกินไป และยังช่วย
ทำความสะอาดลำไส้ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

- บีทรูต ประกอบไปด้วยไฟโรเคมีคอล วิตามิน และเกลือแร่หลาย
ชนิด มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อโรคทำ ความสะอาดเลือด ทำความสะ
อาดตับ และระบบน้ำเหลือง อีกทั้งยังมีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยเสริม
ให้ร่างกายรับออกซิเจนได้มากขึ้น จึงช่วยกำจัดของเสียได้ง่ายและ
เร็วขึ้น นอกจากนี้บีทรูตยังช่วยปรับระดับกรด-ด่าง ในเลือดให้สม-
ดุลด้วย

- อะโวคาโด ในอะโวคาโดมีสารกลูตาไธโอนที่สามารถช่วยลดคอ
เลสเตอรอล และป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตัน ทำให้หลอดเลือดมี
ความยืดหยุ่น ทั้งช่วยดักจับสารพิษที่เป็นตัวก่อมะเร็งกว่า 30 ชนิด
ขณะเดียวกันก็ช่วยตับขจัดของเสียจำพวกสารเคมีและโลหะหนักได้

- ตำลึง มีคุณสมบัติช่วยผลิตน้ำดีที่จะทำให้ลำไส้ขับสารพิษออก
จากร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้ตับสลายไขมันในร่างกาย
ออกไปอย่างง่ายดายด้วย

- แอปเปิ้ล ทั้งแอปเปิ้ลแดง เขียว หรือทอง ประกอบไปด้วยสาร-
เพกตินในปริมาณสูง ซึ่งเพกตินเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยจับคอ-
เลสเตอรอล และโลหะหนักในร่างกายที่ปะปนมากับอาหาร เช่น สาร
ปรอท ตะกั่ว ที่มีฤทธิ์ทำลายเซลล์สมอง นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้าน
โรคมะเร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสในร่างกายลงได้

- อัลมอนด์ เป็นถั่วที่มีใยอาหารสูง มีแคลเซียม และโปรตีนที่ดีต่อ
ร่างกาย แม้จะมีไขมันแต่ก็เป็นไขมันที่ดี และจำเป็นต่อการทำงาน
ของหัวใจ และเซลล์สมอง ทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ให้สมดุล

- กล้วย มีคุณสมบัติช่วยบำรุง และสร้างความแข็งแรงแก่กระเพาะ
อาหาร ทำให้มีประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ในขณะเดียวกันก็ให้
เกลือแร่ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โดยจะช่วยควบคุมระดับของ
เหลวในร่างกาย ช่วยขับของเหลว หรือสารพิษส่วนเกินออกจากร่าง
กาย การกินกล้วยเป็นประจำจะช่วยป้องกันอาการท้องผูก ทำให้ระ-
บบขับถ่ายเป็นปกติ

- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ผู้ที่
กินถั่วเป็นประจำมีระดับคอเรสเตอรอลน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน และลด
อัตราความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ดี พืชตระกูลถั่วยังมีไฟเบอร์
สูงซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ ลดการสะสมของสารพิษในลำไส้
และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ อีกทั้งยังช่วยป้องกัน
การเกิดมะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากด้วยค่ะ

วิธีล้างสารพิษ

อาการเตือน ได้เวลาล้างสารพิษ
- ปวดศรีษะบ่อย ขี้หงุดหงิด เวียนศรีษะ
- อ่อนเพลีย ง่วงนอน ขี้หลงขี้ลืม
- ปวดเมื่อยตามร่างกาย
- ระบบเผาผลาญทำงานน้อย ทำให้อ้วน หรือมีผุง
- ผิวพรรณหมองคล้ำ หยาบกร้าน มีสิวเสี้ยน
- ท้องผูกเรื้อรัง ถ่ายยาก ถ่ายไม่ออก ริดสีดวงทวาร
- เหนื่อยง่าย มีกลิ่นปาก ปากเปื่อย มีกลิ่นตัวแรง
- อาการหอบหืด ภูมิแพ้ เป็นลมพิษได้ง่าย


การล้างพิษด้วยน้ำ - โดยการดื่มน้ำเปล่าในตอนเช้าหลังตื่นนอน
หรือการดื่มน้ำสมุนไพรอุ่นๆ ทั้งวันแทนการดื่มน้ำที่ไม่มีประโยชน์
เช่น น้ำอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาล หรือเครื่องดื่มที่มี
แอลกอฮอล์

การทำดีท็อกซ์ด้วยการสวนทวาร - โดยใช้การสวนกาแฟ เพื่อ
ให้สารคาเฟอีนดูดซึมผ่านเส้นเลือดดำที่ลำไส้ใหญ่ไปกระตุ้นตับ
ให้สลายสารพิษ แต่ในปัจจุบัน แพทย์ไม่แนะนำ เนื่องจากการล้าง
ฉีดจากปลายลำไส้ขึ้นสู่ข้างบนทำให้สิ่งสกปรกไปอุดตันอยู่ภายใน
ลำไส้มากขึ้นกว่าเดิม

การดีท็อกซ์ด้วยใยอาหาร หรือไฟเบอร์ - คุณสมบัติของไฟ
เบอร์ เมื่อละลายน้ำจะมีลักษณะเป็นเจล เมื่อดื่มเข้าไป ไฟเบอร์
เหล่านั้นก็จะเข้าไปจับตัวกับกากสารพิษที่เกาะตัวตามผนังลำไส้
และนำพาสารพิษเหล่านั้นออกมาพร้อมกับการขับถ่าย ทำให้สา-
มารถกวาดล้างสารพิษให้ออกจากร่างกายได้ และวิธีนี้มีประสิทธิ-
ภาพ และปลอดภัยกว่าวิธีสวนทวารค่ะ

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

ทราบกันหรือไม่ค่ะว่า กะหล่ำปลีหัวสีเขียว ๆ ม่วง ๆ นั้น มีคุณค่าแก่
การรับประทานมากแค่ไหน แล้วคุณจะหลงรักและอยากรับประทาน
ขึ้นมาทันทีแน่ ๆ

1. ช่วยลดความอ้วน ล่าสุดมีงานวิจัยออกมาว่ากะหล่ำปลีมีกรด
ทาร์ทาริก ช่วยยับยั้งขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งไปเป็นไขมันสะ
สมในร่างกาย จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

2. เสริมสร้างภุมิคุ้มกัน ในกะหล่ำปลีมีวิตามินซีสูง ทำให้หวัดหาย
เร็ว ฟันและเหงือกแข็งแรง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่ง
การนึ่ง อบ หรือผัด จะช่วยคงคุณค่าสารอาหารในกะหล่ำไว้ได้ดีที่สุด

3. บำรุงกระดูกและฟัน กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยแคลเซียม และฟอส
ฟอรัส ซึ่งดีต่อรางกายในการเสริมสร้างกระดูกในเด็กและคนชรา

4. ลดความเสี่ยงจากมะเร็งลำไส้ การรับประทานกะหล่ำปลีใน
แบบสุก หรือแบบดิบก็ได้ประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยลดโอ
กาสการเป็นมะเร็งลำไส้ในผู้ชายลงถึงร้อยละ 66 และหากทานกำ
หล่ำปลีปรุงสุก วันละ 2 ช้อนโต๊ะ ก็จะช่วยป้องกันมะเร็งช่องท้อง
ได้เช่นกัน

5. ช่วยย่อยอาหารและล้างพิษ เนื่องจากในกำหล่ำปลีมีใยอา
หารอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ จึงช่วยย่อยอาหาร ลดระดับคอเลส
เตอรอลในเลือด กระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ทำให้ระบบขับ
ถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6. ทำให้นอนหลับสบาย สารซัลเฟอร์ในกำหล่ำปลีมีสรรพคุณ
ช่วยระงับประสาท ทำให้รุ้สึกผ่อนคลายความตึงเครียด จึงทำให้
นอนหลับดีขึ้น วิธีรับประทานคือ การนำกะหล่ำปลีไปคั้นสด ๆ แล้ว
ดื่ม

7. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร กะหล่ำปลีมีสารต้านการอักเสบ
ของแผลในกระเพาะและลำไส้ตามธรรมชาติ ช่วยกระตุ้นเซลล์เยื่อ
บุกระเพาะและลำไส้ให้สร้างน้ำคัดหลั่งเคลือบผิวทางเดินอาหาร จึง
ป้องกันไม่ให้เิกิดแผลจากกรดในกระเพาะอาหารได้

8. บรรเทาอาการปวดตึงคัดเต้านม การนำกะหล่ำปลีมาประคบ
เต้านมโดยลอกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ แล้วนำมาประคบที่เต้านมข้าง
ละใบ ใช้ผ้าพันทิ้งไว้ 20 นาที โดยไม่ต้องนวดคลึงอาการปวดบวม
คัดตึงจะหายไป

เทคนิคการพรางสิว

วิธีการพรางสิว หรือ เทคนิคการพรางสิวได้อย่างแนบเนียน
1. ทำความสะอาดใบหน้า ซับให้แห้ง ลูบไล้มอยเจอร์ไรเซอร์เบาๆ
ให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้สักครู่ให้เนื้อครีมซึมซาบเข้าสู่ผิว

2. ทารองพื้นบาง ๆ ให้ทั่วใบหน้า หรือทาเฉพาะบางจุดที่ต้องการ
ปกปิดเป็นพิเศษ

3. ใช้คอนซีลเลอร์สีเขียว ชนิดครีมแต้มเบา ๆ เพียงเล็กน้อยที่รอย
สิว เพื่อลบรอยแดงจากสิวอักเสบให้จางลง

4. แต้มคอนซีลเลอร์สีเนื้อ ที่โทนสีใกล้เคียงกับสีผิวหน้ามากที่สุด
ที่รอยสิวบาง ๆ อีกครั้ง

5. ทาแป้งฝุ่นทับ ปัดให้กลมกลืนทั้งใบหน้า

6. แต่งหน้าเพิ่มสีสันได้ตามต้องการ

แค่นี้สาว ๆ ก็ได้ผิวหน้าที่เนียนใส ไร้ที่ติแล้วล่ะค่ะ

สิวที่ไม่ใช่สิว

สิวที่ไม่ใช่สิว คือสิวที่เรียกชื่อผิด ทั้งที่ไม่เกี่ยวข้องกับต่อมไขมัน
หรือดูเหมือนสิวแต่ไม่ใช่สิว ได้แก่
- สิวหิน เป็นเม็ดแบน ๆ รูปร่างหลายเหลี่ยมอยู่ใต้ตา ที่จริงแล้วไม่
ใช่สิว แต่เป็นเนื้องอกซึ่งเจริญจากท่อเหงื่อ

- เนื้องอกของต่อมไขมัน ไม่ใช่เนื้องอกร้ายแรง มีลักษณะคล้าย
สิวแต่รูปร่างไม่กลม มองเห็นได้ว่าข้างในมีไขมันอยู่บ้าง

- หูดข้าวสุก มักปรากฏในเด็กทั้งบนใบหน้าและส่วนอื่นของร่าง
กายเหมือนข้าวสุกฝังอยู่ เกิดจากการติดเชื้อไวรัสชนิดหนึ่ง

- สิวข้าวสาร ไม่ใช่สิวแต่มีลักษณะเหมือนสิว มีอาการอุดตันเป็น
ซีสต์ตื้น ๆ อยู่ในชั้นบนผิว โดยที่ไม่เกี่ยวข้องกับต่อมไขมัน

รองพื้นแล้วเป็นสิว

เครื่องสำอางถูกพูดถึงบ่อย ๆ ว่าใช้แล้วสิวขึ้น ซึ่งถูกบางส่วนคือมี
โอกาสเิกิดสิวได้จริง แต่เป็นบางกรณี เพราะแต่ละคนมีปฏิกิริยากับ
สารต่างกัน ชื่อสารที่อาจก่อให้เกิดสิวอุดตัน มีดังนี้
Butyl Stearate
Corn Oil
Decyl Oleate
Lsopropyl myristate
Lsopropyl palminate
Lanolin acetylated
Laureth-4
Myristyl ether propinoate
Myristyl myristte
Oleyl alcohol
Oleyl pamitate
Peanut Oil
Propylene glycol stearate
Sanflower Oil
Sodium lauryl sulfate
Cocoa butter
D&C red dyes
Lsopropyl lsosterate
Lsostearyl neopentanate
Lsocetyl stearate
Linseed Oil
Mineral Oil
Myristyl lactate
Oleic acid
Olive Oil
Octyl stearate
Petrolatum
Methy oleate
Sesame oil
Stearic acid

รองพื้นสูตรต่าง ๆ

รองพื้น (FOUNDATION) จัดอยู่ในประเภทเครื่องสำอางเพื่อ
ประทินโฉม ออกฤทธิ์เฉพาะชั้นขี้ไคล แตกต่างไปจากเวชสำอาง
ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มกึ่งยากึ่งเครื่องสำอางโดยจะออกฤทธิ์ต่อผิวหนัง
ตั้งแต่ชั้นขี้ไคลลงไป ดังนั้นจึงควรเลือกใช้อย่างรู้เท่าทันคำโฆษ-
ณาอวดอ้างเกินจริงรองพื้นเป็นเครื่องสำอางที่ใช้ก่อนเครื่องสำ
อางชนิดอื่นๆ จึงมีส่วนสำคัญต่อการเิกิดปฏิกิริยาต่างๆ บนผิวหน้า

สูตรของรองพื้น แบ่งเป็นสูตรต่าง ๆ ดังนี้
สูตรออยล์เบส (OIL BASE) คือ วอเทอร์-อิน-ออยล์ มีตัวทำ
ละลายเป็นน้ำมัน และตัวละลายเป็นน้ำ ดังนั้นน้ำจะน้อยกว่าน้ำมัน
น้ำจะถูกปรุงแต่งด้วยสีที่เข้ากับสีผิวแบบต่าง ๆ ส่วนน้ำมันพวกมิ
เนอรัลออยล์ หรือลาโนลิน ทำให้อนุภาคของเม็ดสีกระจายได้สม่ำ
เสมอและเคลือบผิวได้ดี
ข้อดีคือ ปกปิดรอยด่างดำ หรือแผลเป็นได้ค่อนข้างดี เพิ่มความ
ชุ่มชื่นในผิวแห้ง ติดทน ไม่ถูกชะล้างด้วยเหงื่อ ไม่แห้งเร็วเกินไป
ทำให้เกลี่ยได้ดี
ข้อเสียคือ ไม่เหมาะกับอากาศร้อน และผิวมัน เพราะอาจจะทำให้
เยิ้มได้ เนื้อครีมมักจะข้น มีแนวโน้มจะรบกวนผิวที่กำลังมีปัญหาสิว

สูตรวอเทอร์เบส (WATER BASE) คือ ออยล์อินวอเทอร์ มีน้ำ
มากกว่าน้ำมัน แต่มีส่วนที่เพิ่มคือ อิมัลซิฟายเออร์ เพื่อทำให้น้ำมัน
กับน้ำเข้ากันได้ แต่มีส่วนผสมของน้ำมันน้อยกว่าชนิดแรก จึงทำ
ให้ติดผิวหน้าไม่ทนเท่าชนิดแรก และอาจเกลี่ยได้ยาก เกิดรอยด่าง
ได้ง่าย เหมาะกับผิวธรรมดา หรือผิวที่ไม่แห้งมาก

สูตรออยล์ฟรี (OIL FREE) ไม่ใส่น้ำมัน แต่มีสารเคมีที่ไม่ก่อให้
เกิดอาการแพ้ได้ง่าย เป็นอนุพันธ์ของซิลิโคนชื่อไดเมทธิโคน และ
ไซโคลเมทธิ สารนี้อุ้มน้ำและดูดซับน้ำมันได้ มีคุณสมบัติติดทนพอ
ควร ทำให้เคลือบอยู่บนผิวได้
ข้อดีคือ เนื้อบาง ไม่เหนอะหนะ เหมาะกับผิวหน้าธรรมดาไม่มันมาก
ไม่มีรอยแผลเป็น หรือรอยด่างดำให้ปกปิด
ข้อเสียคือ ติดอยู่บนผิวได้ไม่นาน อาจจะสีตกหรือเป็นรอยด่างได้
เมื่อเวลาเหงื่อออก หรือโดนน้ำ และเกลี่ยยากเพราะเนื้อค่อนข้าง
จะแห้งเร็ว

สูตรวอเทอร์ฟรี (WATER FREE) เป็นรองพื้นที่เนื้อหนักที่สุด
มีส่วนผสมจากน้ำมันต่าง ๆ เช่น น้ำมันจากพืช มิเนอรัลออยล์
ลาโนลิน ผสมกับแว็กซ์ เป็นครีมเนื้อหนักจึงมักอยู่ในบรรจุภัณฑ์
แบบกระปุก
ข้อดีคือ เนื้อติดทน สีไม่ตกไม่ด่าง ปกปิดรอยด่างดำได้ดี เหมาะ
สำหรับผู้ที่ต้องการปกปิดและต้องการให้ติดทนมากที่สุด
ข้อเสียคือ มีเนื้อหนาหนัก ทำความสะอาดยาก

สาว ๆ ควรเลือกใช้ตามวัตถุประสงค์ และตามสภาพผิวนะค่ะ เพื่อ
ผิวหน้าที่เรียบเนียน ไร้ที่ติ จนใคร ๆ ก็เหลียวมอง

วิธีกำจัดสิวให้หน้าใส

วิธีกำจัดสิวให้หมดไปได้หน้าใสกลับคืนมา
- ถ้าเป็นสิวเฉพาะจุด หรือเป็นสิวเล็กน้อยไม่กี่เม็ด ก็รักษาเฉพาะ
จุดก็ได้โดย
วิธีที่ 1 การนำไข่ขาวมาแต้มตรงหัวสิวก่อนนอนทิ้งไว้ทั้งคืนทำ
ทุกวันจนกว่าสิวจะยุบหายไป วิธีนี้จะทำให้สิวยุบตัวได้ภายใน 3
วัน และไม่ทิ้งรอยดำไว้ให้รำคาญใจด้วย

วิธีที่ 2 ตัดเนื้อวุ้นว่านหางจระเข้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดไว้บริเวณหัวสิว
แล้วใช้ผ้าก๊อชปิดทับอีกทีก่อนเข้านอน จะช่วยให้สิวยุบตัวเร็วขึ้น

วิธีที่ 3 นำยาสีฟันที่ไม่มีส่วนผสมฟลูโอไลน์มาแต้มบริเวณหัวสิว
จะช่วยให้สิวแห้งเร็ว และลดอาการบวมแดงของสิวได้ แต่ข้อเสีย
คือ ผิวหนังบริเวณรอบ ๆ หัวสิวจะแห้งไปด้วย ดังนั้นจึงควรแต้ม
ให้อยู่ภายในบริเวณหัวสิวนะค่ะ

- ถ้าเป็นสิวเยอะ หรือเป็นทั่วใบหน้า ให้ล้างหน้าให้สะอาด ซับ
ให้แห้ง รวบผมเก็บไว้ให้เรียบร้อย จากนั้นนำสำลีแผ่นชุบไข่ขาว
ที่เตรียมไว้พอหมาด (สำลีควรเป็นสำลีที่ปราศจากสารเรืองแสง
และสี) วางแปะไว้ให้ทั่วใบหน้า เว้นรอบดวงตา ปาก และรูจมูก
รอให้แห้ง ระหว่างนั้นให้ทำหน้านิ่ง ๆ อย่าพูดคุย หรือยิ้ม เพราะ
จะทำให้หน้าเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นได้ หลังจากที่สำลีแห้งแล้วค่อยๆ
ลอกออก สิวและจุกด่างดำบนใบหน้าจะหลุดลอกออกมากับแผ่น
สำลี จากนั้นล้างหน้าด้วยสบู่อ่อน ๆ หรือโฟม แล้วใช้น้ำเย็นล้าง
หน้าอีกทีเพื่อกระชับรูขุมขน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วล่ะค่ะ
วิธีนี้สามารถทำได้บ่อยครั้ง หรือ สัปดาห์ละ 2 ครั้งเป็นอย่าง
น้อย นอกจากจะช่วยรักษาสิว รอยด่างดำแล้ว ยังลดการเกิดสิว
และลดความมันบนใบหน้าได้อีกด้วยนะค่ะ

อาการแพ้เครื่องสำอาง

การแพ้เครื่องสำอาง คืออาการอันตรายจากการใช้เครื่องสำอาง
มีหลายอย่าง ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ชนิด ความเป็นกรด-ด่าง ของ
เครื่องสำอาง รวมทั้งตำแหน่งของการใช้เครื่องสำอางด้วย อาการ
ข้างเคียงหรืออาการแพ้เครื่องสำอางมักมาในรูปแบบเหล่านี้

ระคายเคือง จะปรากฏเป็นอาการแสบ คัน ปวด ร้อนหรือคันยิบ ๆ
เกิดขึ้นเป็นช่วงสั้นๆ ไม่เกิน 10 นาที หลังจากใช้เครื่องสำอาง แต่
ถ้าไม่สัมพัสซ้ำอีกก็สามารถหายได้ เช่น เครื่องสำอางที่ผสม AHA

สิว เิกิดจากสารลาโนลิน ที่มีอยู่ในมอยซ์เจอไรเซอร์ โซเดียมลอ-
ริลซัลเฟตที่มีอยู่ในสบู่ หรือสารสเตียรอยด์

ผิวหนังเปลี่ยนสี เครื่องสำอางบางชนิดใช้แล้วหน้ายิ่งดำ ฝ้าขึ้น
บางชนิดเมื่อถูกแดดจะทำปฏิกิริยาเกิดรอยดำ สารธรรมชาติที่ทำ
ให้เกิดอาการนี้ได้แก่ มะกรูด มะนาว แตงกวา แม้แต่สมุนไพรทา
หน้าต่าง ๆ หรือการใช้สารที่มีไฮโดรควิโนนความเข้มข้นสูง เช่น
น้ำหอม ยาฆ่าเชื้อ สบู่ทั่ว ๆ ไป ก็ทำให้เกิดอาการพวกนี้ได้

ผื่นขาว เิกิดจากยาทาหน้าขาว สบู่แรง ๆ สารระงับกลิ่นที่มีสาร
ปรอท ยาสีฟัน

ลมพิษ ถ้าเป็นน้อยจะเป็นผื่นบวม ถ้าเป็นมากหนังตา และปากจะ
บวม หรือบวมทั้งหน้า สารที่เป็นต้นเหตุอาจเป็นพวก แอลกอฮอล์
น้ำหอม สารกันบูด น้ำยาย้อมผม เมนทอล และสารทำละลายใน
เครื่องสำอาง

ภูมิแพ้ อาการคล้ายคลึงกับกลุ่มระคายเคือง แม้สารที่ใช้ไม่เข้ม
ข้นแต่ถ้าสัมพัสร่างกายก็เกิดปฏิกิริยาขึ้นได้ เช่น น้ำหอม ลาโนลิน
สารกันบูด สารทำละลาย สารกันแดด

เล็บเปลี่ยนแปลง เล็บลอกหลุด ผุกร่อน เปลี่ยนสี เกิดจากน้ำยา
ทาเล็บ และล้างเล็บ

ผมเปลี่ยนแปลง เช่น เส้นผมแห้ง กระด้าง หยาบ เกิดจากน้ำยา
ดัดผม น้ำยายืดผม

สำหรับสาวที่แพ้ง่ายควรเลือกใช้เครื่องสำอางในกลุ่มไฮโปอัล
เลอร์จิก (HYPOALLERGIC) ซึ่งเป็นกลุ่มเครื่องสำอางที่เลี่ยง
การผสมน้ำหอม และสารกันบูดที่พบว่าแพ้ได้บ่อย

คุณสมบัติของ AHA

เอเอชเอ (AHA-ALPHA HYDROXY ACID)
AHA เป็นกรดอินทรีย์กลุ่มหนึ่ง คือกลุ่มคาร์บ็อกซิลิกเอซิด เดิม
สกัดจากผลไม้ และสารธรรมชาติ จากอ้อย องุ่น แอปเปิ้ล ส้ม
มะนาว นมเปรี้ยว แต่ปัจจุบันสังเคราะห์ได้โดยตรง

คุณสมบัติของสารกลุ่มนี้คือ สามารถละลายน้ำได้ดี ไม่ละลาย
ในไขมัน เพราะฉนั้นจะซึมเข้าโดยตรงที่ผิวหน้า สามารถลดแรง
ยึดเหนี่ยวของเซลล์ชั้นขี้ไคลได้ เป็นการลอกแบบค่อยเป็นค่อย
ไปทำให้ผิวดูใสขึ้น ถ้าใช้ต่อเนื่องจะเพิ่มความหนาของผิวหนัง
กำพร้าเพิ่มความแข็งแรงให้กับหนังแท้ โดยการเพิ่มสารกราวด์-
ซับสแทนต์ ซึ่งเป็นสารที่เสริมความแข็งแรงของหนังแท้ และยัง
ช่วยลดรอยด่างดำ ฝ้า กระ แต่จะไม่มีผลต่อปาน ไฝ และกระลึก
จากผลการวิจัยแพทย์ทั่วไปเห็นด้วยว่า กรณีที่มีคนมารับการทำ
ทรีตเม้นต์ตามคลินิกด้วย AHA แล้วรู้สึกเห็นผลชัดว่าผิวใสขึ้น
นั้นก็เพราะเซลล์ลอกหลุดออก จึงทำให้ผิวดูนุ่มเนียนขึ้น แต่พอ
1 อาทิตย์ก็จะกลับเป็นอย่างเดิมอยู่ดี จึงต้องกลับมาทำบ่อย ๆ

วิธีการใช้ เอเอชเอ (AHA) มีอยู่ 2 วิธี
1. พวกเปอร์เซ็นต์ต่ำ ๆ 4-15% ควรทาเวลาเช้าและเย็น พวกเปอร์
เซ็นต์สูงกว่า 15% ใช้เพื่อทำการลอกผิว อาจใช้เพียงสัปดาห์ละ
1-2 ครั้ง
2. ทรีตเม้นต์ (CHEMICAL PEELING) ซึ่งจะใช้ราว 20-70%
อาจเป็นเจล หรือน้ำก็ได้ จึงควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

อย่างไรก็ตาม การใช้ AHA ให้ได้ผลดีสูงสุดต้องใช้ทั้ง 2 วิธี
ควบคู่กันไป และอีกชื่อที่เกี่ยวพันกับ AHA คือ AFA

เอเอฟเอ (AFA-AMINO FRUIT ACID)
พวกนี้เป็นสารที่มีสูตรโครงสร้างโมเลกุลคล้ายคลึงกับ AHA เข้า
ใจว่าในบ้านเรายังไม่มีการนำมาใช้ แต่ในเร็ววันนี้คงจะมี
ข้อดีของ AFA คือสูตรโครงสร้างโมเลกุลจะเกิดการระคายเคือง
หรือแพ้น้อยเมื่อเทียบกับ AHA นอกจากนั้น AFA ยังทำหน้าที่ให้
ความชุ่มชื่น โดยเป็นมอยซ์เจอไรเซอร์ตามธรรมชาติของผิืวและ
ยังมีฤทธิ์ป้องกันกันเกิดเม็ดสีผิวผิดปกติจากแสงแดดได้อีกด้วย
ตัว AFA สามารถพบได้ในธรรมชาติ มาจากต้นอ่อนของต้นอ้อย
แต่ในต้นไม้ที่เจริญเต็มที่แล้ว พวกนี้จะเปลี่ยนไปเป็น AHA แทน

บีเอชเอ (BHA-BETA HYDROXY ACID)
เป็นตัวที่ใช้ลอกผิวเช่นกัน ได้แก่ กรดซาลิิไซลิก มีคุณสมบัติละ
ลายในไขมันได้ดี ละลายน้ำได้น้อย ใช้ขัดผิวชั้นขี้ไคล ถ้าความ
เข้มข้นสูงใช้รักษาหูดได้ แต่เนื่องจากมีคุณสมบัติละลายในไข
มันได้ดี ดังนั้นจะดูดซึมดีทางรูขุมขน จึงช่วยลดการก่อสิวได้ดี
และข้อดีคือ ระคายเคืองน้อยกว่า AHA

พีเอชเอ (PHA)
โพลีไฮโดรซีแอซิด เนื่องจากพบว่า AHA ผสมในเครื่องสำอาง
ครีมบำรุงผิวแล้วเกิดอาการแพ้ และระคายเคืองบ่อย จึงมีบริษัท
เครื่องสำอางนำสาร PHA มาใช้แทนเพราะมีโมเลกุลที่ใหญ่กว่า
จึงไม่ซึมลึกเกิดการแพ้น้อยกว่าแต่สรรพคุณในด้านดีแบบ AHA
ก็ลดลงด้วยเช่นกัน

สาว ๆ ที่ชอบดูแลผิวสามารถเลือกใช้ได้ตามสภาพผิวของตัวเอง
ได้เลย และที่สำคัญเลือกซื้อจากร้าน หรือสถานที่ ที่เชื่อถือได้นะค่ะ

แสงแดดกับผิว และค่าเอสพีเอฟ

แสงแดดกับผิวสวย และค่าเอสพีเอฟ (SPF)
การปกป้องผิวจากแสงแดดในขั้นพื้นฐานก็คือหลีกเลี่ยงแดดจัด
โดยเฉพาะในช่วงเวลา 10.00 น.- 16.00 น. แต่สำหรับชาวเอเชีย
ที่ต้องเจอกับแดดอย่างเลี่ยงไม่ได้นั้น ก็ต้องสู้ด้วยการใช้ครีมกัน
แดดหรือยากันแดด SUNSCREEN หรือ SUNBLOCK แต่มักพบ
ว่ามีผู้มีปัญหาจากการเลือกใช้ครีมกันแดดผิด ๆ โดยหลงเชื่อคำ
โฆษณา

อย่างที่ทราบกันว่าครีมกันแดดจะมีค่าตัวเลข หรือค่า เอส พี เอฟ
(SPF) กำกับอยู่เสมอ และค่า เอสพีเอฟ (SPF) นี้เองเป็นตัวบอก
ถึงความสามารถในการป้องกันแสงแดด ซึ่งมีตั้งแต่ค่าต่ำไปถึงสูง

แต่ค่าเอส พี เอฟ ที่สูงไม่ได้แปลว่าครีมกันแดดนั้นจะดีและเหมาะ
สมกับผิวเราเสมอไป เพราะความจริงแล้ว ยาหรือครีมกันแดดที่มี
ค่า SPF 16 ก็สามารถกันแดดได้ถึง 95% ซึ่งมากพอสมควรแล้ว
ส่วนค่า SPF 30 กันได้เพิ่มขึ้นอีกเพียง 2% คือ 97% และค่า
SPF 60 ก็กันได้เพิ่มอีกแค่ 1.5% คือ 98.5%

ค่าเอส พี เอฟ (SPF) ยังเป็นการวัดความสามารถในการป้อง
กันการไหม้แสงแดดโดยรังสียูวีบีเท่านั้น ไม่ได้ครอบคลุมถึงการ
ป้องกันรังสียูวีเอ ซึ่งปัจจุบันพบว่า เป็นส่วนสำคัญในการทำให้
เกิดความดำคล้ำของผิวหนัง ฝ้า และรอยเหี่ยวย่นของผิวหนัง
สามารถลงลึกไปทำลายผิวหนังโดยที่ไม่ทำให้ผิวไหม้
(เรียกว่าดำโดยไม่ไหม้)

ดังนั้นควรเลือกครีมกันแดดที่มีค่า เอสพีเอฟ พอสมควรก็พอ
ไม่ต้องตื่นเต้นกับ ค่าเอสพีเอฟสูง ๆ ตามฝรั่งเขาเพราะผิวของ
เขาบางกว่า และขาวกว่าเรามากเขาเลยต้องใช้ค่าเอสพีเอฟที่
สูงกว่าเราเพื่อป้องกันมะเร็งผิวหนัง

และครีมกันแดดก็มีส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย และก่อ
ให้เกิดสิวอุดตันได้ง่ายเช่นกัน

ปัจจุบันได้มีการคิดค้นยากันแดดที่มีคุณสมบัติกันรังสียูวีเอได้
ตลอดช่วงคลื่น ที่กำลังนิยมได้แก่ สารซิงค์ออกไซด์ และ
พาร์ซอล 1789 ซึ่งนิยมนำมาผสมรวมกับสารกันแดดชนิดอื่น ๆ
เพื่อให้กันแดดได้ดีขึ้นทั้งช่วงยูวีเอ และยูวีบี แต่ข้อเสียเสียคือ
เมื่อทาแล้วจะเป็นสีขาว ทำให้ผิววอก ลอย ไม่เป็นธรรมชาติ

ลดริ้วรอยบนใบหน้าด้วยตำลึง

ตำลึง มีคุณสมบัติพิเศษ คือ ประกอบด้วยวิตามินเอ และเบต้าแค
โรทีนสูง ซึ่งช่วยบำรุงและสมานผิว เช่น ลดการระคายเคือง ลดอา
การคัน อักเสบ และกำจัดกลิ่นตัวได้ดี นอกจากนี้แล้ว
ตำลึง มีสรรพคุณช่วยให้ผิวหน้าเต่งตึง และช่วยลดริ้วรอยได้ แต่
จะเห็นผลได้ก็ต้องทำเป็นประจำนะค่ะ เพราะไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ

ส่วนผสม ยอดตำลึง 1 ยอดอ่อน (ยาวประมาณ 1คืบ) น้ำผึ้งแท้
1-2 ช้อนชา

วิธีทำ ล้างยอดตำลึงให้สะอาด บดยอดอ่อนตำลึงให้ละเอียด
(ทั้งก้าน และใบ) แล้วนำมาผสมกับน้ำผึ้ง คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียว
กัน

ประโยชน์ของตังกุย

ตังกุย...มีกลิ่นหอม รสหวานเพ็ด มีฤทธิ์ร้อนเล็กน้อย อุดมด้วยวิ
ตามินบี 1 บี6 บี12 กรดโฟลิก และไบโอติน ช่วยกระตุ้นการไหล
เวียนของโลหิต บำรุงเลือดทำให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ บรรเทา
อาการปวดประจำเดือน ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง แพทย์จีนโบ
ราณยกให้ตังกุยเป็นสมุนไพรขนานเอกสำหรับสตรี นอกจากนี้ตัง
กุยยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัว ปวดเมื่อยตามเนื้อตัว และเป็นยา
ระบายอ่อนๆ อีกด้วย

ประโยชน์ของโสม

โสม...สุดยอดของสมุนไพร อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
สารสำคัญในโสมคือ จินเซนโนไซด์และ ฮอโมนเอสโตรเจน มี
ประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อ และหลอดเลือดหัวใจ บำรุงกำลัง บำรุง
เลือด บำรุงประสาท และสมอง ช่วยผ่อนคลายความเครียด ช่วย
ให้สมองนำออกซิเจนไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ มีความเชื่อกัน
ว่าหากรับประทานเป็นประจำจะทำให้สุขภาพแข็งแรง และอายุยืน

ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือ...หรือเห็ดหมื่นปี มีรสหวาน ฤทธิ์ปานกลาง ชาวจีน
นิยมใช้มากว่า 2000 ปี ถือเป็นยาอายุวัฒนะในการรักษาโรคต่างๆ
มีการค้นคว้าในหลายประเทศพบว่า เห็ดหลินจือช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ของร่างกาย เพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดขาว รักษาหลอดลมอัก
เสบเรื้อรัง กระตุ้นการสร้างสารต้านทานการเจริญเติบโตของเซลล์
มะเร็ง ช่วยลดระดับไขมันในเลือด เหมาะมากกับผู้ที่มีคอเลสเตอ
รอลสูง เส้นเลือดอุดตัน หลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง

ประโยชน์ของถั่งเฉ้า

ถั่งเฉ้า...หรือราแมลง
มีฤทธิ์อุ่น รสหวาน และมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุง
ร่างกาย โดยเฉพาะอวัยวะภายใน เช่น ปอด ตับ ไต เสริมสร้างสุข
ภาพ เพิ่มพลังงาน และถั่งเฉ้ายังมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคปอด ผู้
ที่มีอาการไอ หอบหืด ทั้งยังช่วยให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ และ
ทำให้หลับสบายอีกด้วย

ประโยชน์ของใบหม่อน และผลหม่อน

ประโยชน์ของใบหม่อน และผลหม่อน
ในใบหม่อน มีโปรตีนสูง และผลหม่อน หรือ Muiberry Fruit
เป็นผลไม้ที่มีสาร Antioxidant สูง มีรสเปรี้ยวอมหวาน เมื่อ
สุกจะมีสีแดงเข้มหรือสีม่วง โดยส่วนใหญ่นิยมนำมาทำเป็นน้ำลูก
หม่อน แยมลูกหม่อน ไวน์ลูกหม่อน ไอศครีมลูกหม่อน เค้กลูก
หม่อน หรือทานสดๆ ก็อร่อยไม่เบาค่ะ

มีผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น อเมริกัน โรมาเนีย
อินเดีย พบว่าในใบหม่อนมี สารดีเอ็นเจ (D.N.J) ซึ่งช่วยลดระ
ดับน้ำตาลในเส้นเลือด สารฟายโตสเตอรอล (Phytosterol)
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลหรือไขมันในเส้นเลือด และ
สารกาบา (GABA) ที่ช่วยในการปรับลดความดันโลหิต นอก
จากนี้ยังพบแร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด
รวมไปถึงโปรตีนที่อยู่ในรูปของกรดอะมิโน (Amino) และมี
Flavonoids หรือสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งพบได้ 3 ชนิด คือ
Quercetin, Kaempferol, Polyphenols

นอกจากนี้สรรพคุณตามแพทย์แผนไทยคนไทยแต่โบราณใช้ใบ
หม่อน แก้ตาแดง ตาแฉะ ตามัว ตาฟาง แก้ไอ แก้เจ็บคอ
สำหรับชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานชาใบหม่อนมานานกว่า 60ปี

เมื่อทราบคุณประโยชน์ของหม่อนอย่างนี้แล้ว ก็อย่าลืมหามารับ
ประทานกันนะค่ะ

สารพัดประโยชน์จากน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูมีประโยชน์มากมาย ไม่ใช่แค่รับประทานได้อย่าง
เดียวแต่น้ำส้มสายชูมีประโยชน์สารพัดประการ ที่นำมาบอกเล่า
กันในวันนี้เป็นส่วนหนึ่งของประโยชน์ของน้ำส้มสายชูเท่านั้นนะ
ค่ะ ยังมีอีกมากมายเอาไว้จะมาสาธะยายใหม่อีกในคราวหน้าค่ะ

1. ป้องกันสีผ้าตก เสื้อผ้าสี เวลาซักสีอาจตกใส่เสื้อตัวอื่น วิธี
แก้ให้ใช้น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย ผสมกับน้ำ 1 กะละมัง จากนั้นแช่ผ้า
สีทิ้งไว้ 15 นาที แล้วซักตามปกติ วิธีจะทำให้สีเสื้อไม่ตกค่ะ

2. เปลี่ยนผ้าสีหมองให้ขาวสะอาด เสื้อผ้าสีขาวเมื่อใช้ไป
นานๆมักเป็นสีขาวขุ่น หากต้องการให้กลับมามีสีขาวสว่างดัง
เดิมให้ผสมน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากับน้ำยาซักผ้าขาวรวม
กับผงซักฟอกแช่ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วซักตามปกติ จะช่วยให้สี
ผ้ากลับมาขาวสะอาดขึ้นค่ะ ใครมีสีผ้าที่ไม่ขาวสดใสลองวิธี
นี้ดูนะค่ะ

3. ลบคราบเหลืองที่ใต้รักแร้เสื้อ เหงื่อ หรือโรลออน มักจะทำ
ให้เสื้อบริเวณรักแร้เป็นคราบเหลือง วิธีแก้คือ ใช้น้ำส้มสายชูทา
ตรงรอยเปื้อนให้ชุ่ม ทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นซักตามปกติ รอย
เปื้อนก็จะหายไปค่ะ

4. เพิ่มความนุ่มให้แปรงสีฟัน ใครที่มีปัญหาซื้อแปรงสีฟันมา
ใหม่แล้วขนแปรงแข็งทิ่มเหงือก ให้นำแปรงสีฟันไปต้มในน้ำส้ม
สายชู 5-10 นาที จะช่วยให้ขนแปรงที่แข็งนิ่มลงได้ค่ะ

5. แก้ปัญหาไข่ติดเปลือก ไข่ที่สดและใหม่มากเกินไป เวลาที่
เรานำมาต้มมักมีปัญหาปอกเปลือกยาก ทำให้ไข่เป็นรอยขรุขระ
ไม่น่ารับประทาน วิธีแก้คือ เติมน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาลงในน้ำ
ต้มไข่ จะช่วยให้เปลือกไข่ล่อนปอกได้ง่ายขึ้นค่ะ

6. เพิ่มความกรอบให้ผักผลไม้ วิธีคือ ผสมน้ำส้มสายชู 1ช้อน
ชา กับน้ำ 1 กะละมังเล็ก แช่ผักและผลไม้ที่ต้องการทิ้งไว้สัก 5-
10 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำอีกครั้ง เพียงแค่นี้ก็จะได้ผักผลไม้ที่
กรอบอร่อยได้ง่ายๆ แล้วล่ะค่ะ

7. แก้ปัญหาเนื้อปลาเละ เวลาต้มปลาหลายท่านคงเคยเจอ
ปัญหาเนื้อปลาเละ วิธีแก้คือ ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโตีะ ลงใน
น้ำต้มปลา นอกจากจะทำให้เนื้อปลาไม่เละแล้ว ยังทำให้เนื้อ
ปลามีสีขาวน่ารับประทานอีกด้วยค่ะ

วิธีทดสอบน้ำส้มสายชูว่าปลอมหรือไม่ โดยการหั่นพริกสด
หรือเด็ดใบผักชีแช่ในน้ำส้มสายชู ถ้าน้ำส้มสายชูยังใสแจ๋วพริก
หรือใบผักชียังสด แสดงว่าเป็นน้ำส้มสายชูแท้ แต่ถ้าน้ำส้มสาย
ชูขุ่น พริกหรือใบผักชีเหี่ยวเปื่อยยุ่ย แสดงว่าเป็นน้ำส้มสายชู
ปลอมวิธีทดสอบง่ายๆ อย่าลืมนำไปทำกันดูนะค่ะ

ปริมาณแคลอรี่ของผัก

ผักแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
1. ผัก ที่ให้พลังงานน้อยจึงรับประทานได้ตามต้องการ มีดังนี้
ผักกาดต่าง ๆ , มะเขือต่าง ๆ , ใบกระเทียม , ดอกกุยช่าย , หัวปลี
ผักกวางตุ้ง , ผักกระเฉด , กะหล่ำปลี , หัวไชเท้า , ผักตั้งโอ๋ ,บวบ
ผักชะอม , ผักคะน้า , ฟักเขียว , แตงกวา , ต้นหอม ,ขึ้นฉ่าย,ผักชี
ถั่วงอก , ผักตำลึง , หน่อไม้ , น้ำเต้า , หัวปลี , ผักบุ้ง , ถั่วพู

2. ผัก ที่ให้พลังงาน 25 แคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
(หรือ 1/2 ถ้วยตวง) มีดังนี้
หัวผักกาดเหลือง , ถั่วฝักยาว , หัวผักกาดแดง , ฟักทอง
หอมหัวใหญ่ , เมล็ดถั่วลันเตา , ดอกแค , สะตอ , มะรุม

ท่าบริหารทรวงอก

วันนี้จะมาบอกท่าออกกำลังกายเพื่ออกสวย แบบง่ายๆ ไม่เสียตังค์
เลยสักบาทค่ะ

ท่าที่ 1 ประนมมือขึ้นระดับอก จากนั้นออกแรงดันฝ่ามือทั้ง 2 ข้าง
เข้าหากัน เกร็งไว้ประมาณ 5-10 วินาที แล้วคลายมือออก ทำซ้ำ
อีก 10ครั้ง หรือเท่าที่มีเวลา ท่านี้สามารถทำได้ในขณะรถติด
ขณะดูทีวี หรือขณะฟังเพลงได้ค่ะ

ท่าที่ 2 ยืนหันหน้าเข้าผนัง วางมือทั้ง 2 ข้างเข้าผนังระดับอกจาก
นั้นออกแรงดันเข้าโดยยืนนิ่งอยู่กับที่ เกร็งไว้ 5-10 วินาที และทำ
ซ้ำอีกอย่างน้อย 10 ครั้ง

และสิ่งที่ไม่ควรทำคือ
1. ไม่ควรอาบน้ำอุ่นจัดเป็นประจำ เพราะอาจทำให้ผิวบริเวณหน้า
อกแห้งเหี่ยวได้

2. ไม่ควรลดน้ำหนักแบบฮวบฮาบ หรือปล่อยให้น้ำหนักขึ้นแบบ
ฮวบฮาบด้วยเช่นกัน เพราะอาจทำให้หน้าอกแตกลายได้

เบต้ากลูแคน

หลายคนคงสงสัยว่า " เบต้ากลูแคน" คืออะไร
" เบต้ากลูแคน " คือ สารประกอบประเภทน้ำตาลหลายโมเลกุล
ชนิดหนึ่ง เป็นใยอาหารที่พบได้ในพืชบางชนิด เช่น ข้าวโอ๊ต เห็ด
หลินจือ ข้างบาร์เล่ย์ ยีสต์ต่างๆ เช่น ยีสต์ดำ ยีสต์จากขนมปัง

จากการวิจัยในหลายประเทศพบว่าใยอาหารเบต้ากลูแคนที่ได้จาก
แหล่งที่ต่างกัน ก็จะให้ประโยชน์ไม่เหมือนกัน บางประเภทช่วยเน้น
ในเรื่องของการลดระดับคอเลสเตอรอล บางประเภทก็ช่วยกระตุ้น
การทำงานของระบบภูมิต้านทานโรคในร่างกาย และเป็นเรื่องยาก
ที่จะสรุปไปเลยว่า เบต้ากลูแคนจากแหล่งไหนดีต่อสุขภาพมากที่
สุด เพราะสุขภาพเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคลไม่มีสุขภาพของใคร
จะเหมือนกันได้ บางคนเป็นหวัดบ่อย บางคนคอเลสเตอรอลสูง
บางคนก็เป็นโรคภูมิแพ้ แต่สิ่งที่จะป้องกันคุณจากโรคภัยไข้เจ็บก็
คือภูมิคุ้มกันในร่างกาย

" เบต้ากลูแคน " ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยกระตุ้นการทำงานของ
ร่างกาย จึงเป็นทางออกสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่แข็งแรงแต่
นอกจากอาหารเสริมอย่างเบต้ากลูแคนแล้ว การใส่ใจสุขภาพตัว
เองอย่างการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ เลือกรับประทาน
อาหารที่มีประโยชน์ ก็เป็นวิธีที่ทำให้ร่างกายแข็งแรง และสุขภาพ
ดีอย่างยั่งยืนได้ไม่ยากเลยล่ะค่ะ

วิธีแก้รอยสิว

วิธิแก้รอยสิวด้วยแอปเปิ้ล+น้ำผึ้ง
สิวเป็นปัญหากับผู้ที่เป็นไม่มากก็น้อยใช่ไหมค่ะ เมื่อเป็นแล้วก็มัก
จะทิ้งรอยแดง รอยดำ ให้เจ็บใจเล่นและนานกว่าจะหายอาจจะต้อง
ใช้เวลา 3-6 เดือน

ใครที่กำลังกลุ้มเรื่องรอยแผลจากสิว วันนี้ลองใช้วิธีธรรมชาติกัน
ดูนะค่ะ โดยใช้น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ลเขียวที่มีรสเปรี้ยวอมหวานนี่
แหละค่ะ

ก่อนอื่นต้องล้างหน้าให้สะอาด ซับหน้าให้แห้ง จากนั้นใช้เนื้อ
แอปเปิ้ลเขียวครึ่งผล และน้ำผึ้งแท้ 1ช้อนโต๊ะ บดรวมกันให้ละ
เอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ทาให้ทั่วใบหน้า เน้นบริเวณที่มีรอย
สิวเป็นพิเศษ ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

สูตรนี้สามารถทำได้ทุกวันจะช่วยให้รอยสิวค่อย ๆ จางลง แล้ว
ยังช่วยให้ผิวหน้าเนียนนุ่ม สดใสอีกด้วยค่ะ

น้ำเอนไซม์จากผักผลไม้

น้ำเอนไซม์เป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่ดี และสามารถทำเองได้
ง่ายๆ ที่บ้านค่ะ น้ำเอนไซม์จากผักผลไม้นั้น จะต้องคั้นเอาน้ำสดๆ
ด้วยวิธีที่ถูกต้อง และสะอาด ซึ่งมีด้วยกัน 2 วิธี ดังนี้

1. นำผัก หรือผลไม้ที่ต้องการไปสับ ตำ บด ด้วยครกหรือมือเปล่า
แล้วคั้นแยกน้ำออกจากกากด้วยผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำเอนไซม์
แบบธรรมชาติราคาถูกค่ะ

2. การคั้นด้วยเครื่องแยกกาก วิธีนี้จะสะดวกสบายกว่าวิธีแรกโดย
การน้ำผักหรือผลไม้ ที่เตรียมไว้มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่อง
แล้วปั่นให้ละเอียด วิธีนี้ก็จะได้น้ำเอนไซม์ออกมาอย่างง่ายดาย

หลังจากได้น้ำเอนไซม์แล้วควรดื่มทันที เพราะเอนไซม์เก็บไว้ได้
ไม่เกินครึ่งชั่วโมง และห้ามเติมเกลือ หรือน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติ
เด็ดขาด เพราะเอนไซม์จะถูกทำลาย หรือแม้กระทั่งการนำน้ำเอน
ไซม์แต่ละชนิดมาผสมกันก็ไม่ได้ เพราะเอนไซม์ของพืชผักแต่ละ
ชนิดอาจมีฤทธิ์ทำลายกันเอง

เมื่อดื่มน้ำเอนไซม์แล้ว ร่างกายจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ทันที
โดยไม่ผ่านการย่อยที่รกะเพาะอาหาร ร่างกายจึงสดชื่นทันตาเห็น

วิธีดื่มน้ำเอนไซม์ให้ได้คุณค่าครบถ้วน ควรผลัดเปลื่ยนหมุนเวียน
ชนิดของผักผลไม้ไปเรื่อยๆ

ตัวอย่างผักผลไม้ที่นำมาทำน้ำเอนไซม์
1. แครอท ประโยชน์ ช่วยล้างไขมันและการทำงานของตับ

2. ขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือเซเลอรี่ ประโยชน์ ช่วยทำให้เลือดสะอาดขึ้น
และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

3. กระเทียม ประโยชน์ ช่วยฆ่าเชื้อโรค

4. แคนตาลูปและแตงโม ประโยชน์ ช่วยการทำงานของไต

5. ลูกใต้ใบ ประโยชน์ ช่วยการทำงานของตับและไต

6. ตำลึง ประโยชน์ ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร

อาหารควรเลี่ยงเมื่อปวดหัว

11 อาหารควรเลี่ยงเมื่อปวดหัว
เมื่อมีอาการปวดหัว นอกจากการนอนพักผ่อน การกินยาแก้ปวด
แล้วนั้น อาหารก็เป็นส่วนสำคัญที่บางทีก็สามารถช่วยลดอาการ
ปวดหัวของเราได้ แต่อาหารบางชนิดก็อาจจะทำให้อาการปวด
หัวของเราเพิ่มมากขึ้นได้เช่นกันนะค่ะ

ข้อมูลจาก คุณหมอเดวิด บุชฮอลส์ จากมหาวิทยาลัยจอนส์
ฮอปกินส์ กล่าวถึงอาหารที่ควรเลี่ยงเมื่อมีอาการปวดหัว ดังนี้

1. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลมบางชนิด

2. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

3. ช็อกโกแลต

4. เนยแข็ง

5. โยเกิร์ต และซาวร์ครีม

6. ถั่วเปลือกแข็งต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วง ถั่วลิสง เนยถั่ว

7. ไส้กรอก ฮ็อตด็อก เบคอน อาหารกระป๋อง อาหารหมักดอง

8. ผลไม้กระกูลส้ม เช่น ส้มชนิดต่างๆ มะนาว น้ำผลไม้

9. กล้วย ลูกเกด อะโวคาโด สับปะรด

10. ผงชูรส

11. ผักบางชนิด เช่น หอมหัวใหญ่ ถั่วฝักชนิดต่างๆ

ทราบอย่างนี้แล้วก็อย่าลืมหลีกเลี่ยงนะค่ะจะได้หายปวดหัวไวๆ ค่ะ

ดื่มน้ำเพื่อการเผาผลาญ

การดื่มน้ำให้เพียงพอนั้นช่วยให้ระบบการเผาผลาญมีประสิทธิภาพ
ยิ่งขึ้น เพราะเมื่อร่างกายขาดน้ำ ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรี่ลดลง
2 เปอร์เซ็นต์ อาจดูเหมือนน้อยแต่ถ้าร่างกายขาดน้ำ หรือได้รับน้ำ
ไม่เพียงพอเป็นประจำ ก็คงไม่เป็นผลดีต่อร่างกายเราเป็นแน่

ปริมาณการดื่มน้ำในแต่ละวันนั้น ไม่ได้กะเกณฑ์ว่าจะต้องมากแค่
ไหน จำนวนเท่าใด แค่ขอให้ดื่มเมื่อรู้สึกว่าร่างกายต้องการก็พอ
แล้ว ซึ่งถ้าเราดื่มน้ำไม่เพียงพอก็สังเกตุได้จาก ปัสสาวะจะมีสีขุ่น
หรือสีเหลืองเข้ม ซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยการดื่มน้ำให้มากขึ้น

วิธีป้องกันอาการตาฝ้าฟาง

ปัญหาสายตามักเป็นสัญญาณเตือนอย่างหนึ่งที่บอกว่ากำลังเริ่มเข้า
สู่วัยสูงอายุแล้ว และถ้าตอนนี้คุณกำลังเริ่มมีปัญหาสายตาฝ้าฟาง
แล้วเรามาแก้ปัญหา และป้องกัน เพื่อไม่ให้เป็นมากกว่านี้มาฝากค่ะ

5 วิธีป้องกันอาการตาฝ้าฟาง
1. มองไปยังที่ไกลๆ แล้วเหลือบตาไปทางด้านขวา จากนั้นเริ่มต้น
มองไปยังที่ไกลๆ ใหม่ แล้วเหลือบตาไปทางด้านซ้าย ทำซ้ำแบบนี้
3 รอบ

2. หลับตาอย่างแรงๆ เท่าที่จะแรงได้ ทำซ้ำ 3 ครั้ง

3. มองเฉียงขึ้นไปทางด้านบนขวา แล้วมองเฉียงลงด้านล่างซ้าย

4. มองเฉียงขึ้นไปทางด้านบนซ้าย แล้วมองเฉียงลงด้านล่างขวา

5. เบิ่งตากว้างขึ้น แล้วกลอกตาเป็นวงกลมจากขวาไปซ้าย แล้ว
จากซ้ายไปขวา 3 รอบ

หากทำเป็นประจำสม่ำเสมอทุกวัน จะช่วยให้กล้ามเนื้อตาแข็งแรง
ดวงตาสดใส อย่างไกลจากอาการฝ้าฟางได้ค่ะ

ชมพู่ช่วยลดพิษนิโคติน

การสูบบุหรี่นอกจากจะเป็นพิษต่อตัวผู้สูบเองแล้ว ยังเป็นภัยต่อผู้
ใกล้ชิด และคนรอบข้างอีกด้วยนะค่ะ

"ชมพู่" ผลไม้ใกล้ตัวของไทยเรานี่แหละค่ะช่วยได้ดีทีเดียว จาก
หนังสือตำรับยาและอาหารจีนของหมอจีน ฉ่องฮึง แซ่โซว แนะนำ
ว่าผู้ที่สูบบุหรี่ควรกินชมพู่สดเป็นอาหารว่าง เพราะมีสารพฤกษเคมี
บางตัวที่จะเข้าไปช่วยขจัดพิษของนิโคตินออกจากร่างกาย

นอกจากนี้ในตำรายาไทยยังแนะนำว่า ชมพู่สดมีสรรพคุณเป็นยา
บำบุงหัวใจ แก้อาการอ่อนเพลียได้อีกด้วยนะค่ะ รู้อย่างนี้แล้วอย่า
ลืมหาชมพู่มารับประทานกันนะค่ะ สำหรับสาวๆ ทานชมพู่แล้วไม่
ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ

เลือกลิปมันอย่างไรไม่ให้แพ้

เมื่อริมฝีปากแห้ง แตก เป็นขุย หรือเลือดซิบ เราควรทาลิปมันเพื่อ
คงความชุ่มชื้น และสุขภาพดีให้เรียวปาก แทนการเลียริมฝีปาก
แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่พบจากการทาลิปมันก็คือ อาการแพ้นั่นเอง
ดร.แอนดรูว์ ไวล์ ได้แนะนำการเลือกลิปมันเพื่อบำรุงริมฝีปากไว้
ดังนี้ คือ หลีกเลี่ยงลิปมันที่มีส่วนผสมของปิโตรเลียม เพราะก่อ
ให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย แต่ควรเลือกลิปมันที่ทำมาจากสารสกัด
ธรรมชาติ เช่น โกโก้บัตเตอร์ ขี้ผึ้ง น้ำมันทานตะวัน หรือน้ำมัน
อัลมอนด์ ซึ่งนอกจากผิวเราจะรับได้แล้ว ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์
สิ่งแวดล้อมอีกด้วยค่ะ

และอีกวิธีง่ายๆ ที่ช่วยให้ริมฝีปาก อวบอิ่ม นุ่มนวล สีชมพูระเรื่อ
คือ การนำน้ำผึ้งแท้ 1ช้อนชา มาทาที่ริมฝีปาก ทิ้งไว้ 5-10 นาที
วันละ 2ครั้ง เช้า-เย็น แล้วเช็ดออกด้วยสำลีชุบน้ำอุ่น หรือน้ำสะ
อาด เมื่อทำเป็นประจำแค่นี้ริมฝีปากของคุณก็จะอวบอิ่ม นุ่มนวล
สีชมพูระเรื่อแล้วล่ะค่ะ

ผลไม้ดับกลิ่นปาก

ปัญหากลิ่นปากนอกจากจะลดทอนความมั่นใจแล้ว ยังบอกถึงปัญหาสุข
ภาพที่ต้องแก้ไขโดยด่วนอีกด้วย หากยังหาคำตอบไม่ได้ว่าปัญหามา
จากไหน ควรเริ่มแก้ที่อาหารการกิน และการขับถ่ายเป็นอันดับแรกๆ

การกินอะโวคาโด เป็นวิธีง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ช่วยลดปัญหานี้ได้ค่ะ เพราะ
เนื้อของอะโวคาโดจะช่วยกำจัดอาหารที่เน่าเสียตกค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่
ซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นปากให้หมดไปได้

การบ้วนปากด้วยสูตรธรรมชาติ โดยการนำน้ำมะนาว 1ช้อนชา และ
น้ำขิงคั้นสด 1ช้อนชา น้ำอุ่น 1แก้ว ผสมให้เข้ากัน กลั้วปากทุกครั้งหลัง
อาหาร

การกินแอ็ปเปิ้ล อย่างน้อย 1เสี้ยว หลังกินอาหารคราวก็ช่วยลดกลิ่น
ปากได้นะค่ะ

เคี้ยวหมากฝรั่งรสมิ้นท์ ที่เป็นสูตรปราศจากน้ำตาล ก็ช่วยได้ชั่วคราว
ขณะเร่งรีบได้ค่ะ

น้ำมันมะกอกแก้นอนกรน

วันนี้มีเคล็ดลับดีๆ ช่วยคนนอนกรนมาบอกค่ะ
ก่อนนอนให้กินน้ำมันมะกอก สำหรับทำอาหารและควรเลือกที่เป็น
แบบ Extra Virgin Olive Oil สัก 4-5 หยดก่อนนอนก็สามารถ
ช่วยลดเสียงกรนให้เบาลงได้ และเมื่อกินอย่างต่อเนื่องควบคู่ไปกับ
วิธีดูแลสุขภาพอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมน้ำหนักให้อยู่ใน
ระดับมาตรฐาน จะช่วยแก้ปัญหานอนกรนให้หมดไปได้ค่ะ

5 โรคของคนเมือง

ปัจจุบันคนเมืองทุกคนมีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรค ออฟฟิศ ซินโดรม โดย
สาเหตุมาจากพฤติกรรมการทำงาน ทั้งการใช้คอมพิวเตอร์วันละหลายชั่ว
โมง การนั่งอยู่กับที่นานๆ การอดอาหาร อดนอนเพื่อทำงานให้เสร็จ ทำให้
ร่างกายต้องแบกรับภาวะตึงเครียด และส่งผลร้ายต่อร่างกาย ซึ่ง 5 โรคที่
เกาะติดชีวิตคนเมือง ได้แก่
1. ไมเกรน หรือปวดศรีษะเรื้อรัง เกิดจากการเกร็งตัวสะสมของกล้ามเนื้อ
บริเวณบ่าและคอ จนจับตัวเป็นก้อน ที่เรียกว่า จุดกดเจ็บ จุดดังกล่าวไป
กดทับบริเวณเส้นเลือดที่จะนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ จึงทำ
ให้เกิดอาการปวดศรีษะขึ้น
วิธีการป้องกัน พักผ่อนให้เพียงพอ บริหารกล้ามเนื้อบริเวณบ่าและคอให้
มีการยืดหยุ่นอยู่เสมอ เปลื่ยนอริยาบทในการนั่งทำงานเพื่อลดการเกร็งตัว
ของกล้ามเนื้อ

2. ภาวะเสียสมดุล เกิดจากการนั่งทำงานผิดวิธี หรือทำงานในลักษณะ
ซ้ำๆตลอดทั้งวันทำให้ปวดหลังเรื้อรัง ปวดคอ ชาตามแขนขา
วิธีป้องกัน ยือหยุ่นร่างกายทุกๆ 1-2 ชั่วโมงที่นั่งทำงาน ไม่ควรอยู่ในท่า
ใดท่าหนึ่งนานจนเกินไป ควรเพิ่มการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อบริเวณกระ
ดูกสันหลัง ทั้งการเดิน ยืน นั่ง นอน

3. กระดูกสันหลังคดงอ และปวดหลังเรื้อรัง เกิดจากการทำงานแบบนั่ง
อยู่กับที่วันละมากกว่า 8ชั่วโมง และการใส่รองเท้าส้นสูงของสาวๆ ทำให้
ร่างกายสะสมความอ่อนเพลียและเมื่อยล้าไว้ ส่งผลให้มีอาการปวดหลัง
เรื้อรังและกระดูกสันหลังคดงอในที่สุด

4. ปลอกหุ้มเอ็นข้อมืออักเสบ เกิดจากการใช้ข้อมือยึดจับเมาส์คอมพิว
เตอร์ เป็นเวลานาน ทำให้กล้ามเนื้อกดทับเส้นประสาท และเส้นเอ็นจนอัก
เสบ

5. โรคประสาทหูเสื่อม เกิดจากการฟังเพลงผ่านทางโทรศัพท์มือ และ
เครื่องเล่น MP3 การโทรศัพท์นานๆ โดยใช้ชุดหูฟัง

เรื่องเล็ก ๆ แต่ไม่ควรมองข้าม

เรื่องบางเรื่องเราอาจจะเห็นว่าเป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เลยไม่ค่อยจะใส่ใจ ทว่า
สำหรับเรื่องสุขภาพร่างกายแล้วนั้น เรื่องเล็กน้อยก็อาจจะกลายเป็นเรื่องใหญ่
ได้ถ้าเราปล่อยปละละเลยเป็นเวลานาน มาดูกันว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ว่านี้
คืออะไร
1. การดื่มน้ำปริมาณมากๆ และเร็วๆ ในขณะเหนื่อยหอบ ร่างกายจะขับโพ-
แทสเซียมออกจากเซลล์เพื่อปรับสมดุลระหว่างน้ำในเซลล์และน้ำนอกเซลล์
ผลที่ตามมาคือ กล้ามเนื้อเกร็ง หรือเกิดอาการเกร็งที่สมอง หัวใจ หรือ
ปอดทำให้ระบบหายใจล้มเหลวและอาจถึงเสียชีวิตได้ วิธีสังเกตง่ายๆ คือ ถ้า
เมื่อไหร่ที่มีอาการจุกขณะดื่มน้ำ นั่นแสดงว่าคุณดื่มน้ำมากไป หรือดื่มน้ำเร็วไป

2. การปล่อยให้ตัวเองหิว อาจนำไปสู่โรคร้ายได้ เพราะความหิวจะไปกระตุ้น
ร่างกายให้หลั่งฮอร์โมนความเครียด ซึ่งหากเกิดขึ้นเป็นประจำ จะทำให้เกิด
โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือโรคเบาหวาน

3. การนอนไม่เป็นเวลา เช่น การนอนดึกในคืนวันศุกร์-เสาร์ แล้วตื่นสายใน
วันเสาร์-อาทิตย์ จะทำให้นาฬิกาในร่างกายตั้งเวลาตื่นใหม่ เมื่อถึงวันจันทร์
คุณจึงมีอาการงัวเงียไม่อยากตื่น ทั้งยังทำให้ขาดสมาธิในการทำงาน หรือ
เรียนหนังสือ

4. การไอเรื้อรังที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัส ยาปฎิชีวนะที่แพทย์สั่งเพื่อรักษา
อาการหวัดนั้น ไม่สามารถฆ่าเชื้อไวรัสได้ วิธีแสนธรรมดาแต่ได้ผลกว่าคือ
การดื่มน้ำอุ่นบ่อยๆ ครั้งละน้อยๆ เพื่อลดเสมหะในทางเดินหายใจ อมยาอม
ที่ไม่มีน้ำตาลเพื่อให้ลำคอชุ่มชื่นอยู่ตลอดเวลาเพื่อลดการระคายเคืองในลำ
คอ และนอนพักผ่อนให้เพียงพอ

5. แสงแดดยามเช้าไม่ได้ช่วยให้กระดูกแข็งแรงเท่านั้น แต่การออกกำลังกาย
กลางแดดอ่อนๆในช่วงเช้า ยังช่วยให้ร่างกายผลิตสารแอนโดร์ฟิน ซึ่งจะทำ
ให้คุณร่าเริง อารมณ์ดีไปทั้งวันได้อีกด้วยนะค่ะ

เพื่อนแทงข้างหลัง

เพื่อนมีหลายประเภท ทั้งแบบที่จริงใจ แบบผิวเผิน และแบบชอบแทงข้างหลัง
เพื่อนแทงข้างหลัง - เพื่อนที่รับฟังความลับ และเรื่องทุกข์ใจของคุณทั้งหมด
แต่ลับหลังเขาหรือเธอกลับเอาเรื่องที่คุณเล่าให้ฟังไปโพนทะนาให้ทั่วซะงั้น
วิธีรับมือ - ถามตัวเองว่ายังอยากจะคบกับเพื่อนคนนี้อยู่หรือไม่ ถ้าหัวใจคุณ
รับไม่ได้ ก็ยุติความเป็นเพื่อนลงเสีย แต่คิดว่ายังพอให้อภัยกันได้ ก็ขอให้รีบ
บอกความในใจของคุณให้เธอรู้เสียว่า คุณไว้ใจเธอมากแค่ไหน และอย่าลืม
ว่าต่อไปนี้คุณไม่ควรบอกเรื่องที่เป็นความลับให้เธอฟังอีก ถ้าคุณยังไม่แน่ใจ
ว่าเธอจะไม่เอาเรื่องที่คุณเล่าไปบอกใครอีก

ประโยชน์ของน้ำบีทรูท

การดื่มน้ำบีทรูทคั้นสด จะช่วยบำรุงโลหิต ฟอกเลือด ขับปัสสาวะ
แก้เจ็บคอ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยเจริญอาหาร และล้างพิษ ทำให้
ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมีเลือดฝาด นอกจากนี้ส่วนประกอบสีแดง
ของบีทรูท หรือที่เรียกว่า สารเบทานิน (Betanin) ที่เต็มไปด้วย
วิตามินซี ยังช่วยเพิ่มออกซิเจนให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้ถึง
400% จึงช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง

เริมริมฝีปาก

เริมที่ขึ้นที่ริมฝีปากนั้นไม่ใช่หนึ่งในโรคที่ติดต่อทางเพศสัมพันธ์ อย่างที่คน
ส่วนใหญ่เข้าใจ แต่เป็นอาการติดเชื้อไวรัส โดยมีสาเหตุหลากหลาย เช่น
ความเหนื่อยล้าของร่างกาย การพักผ่อนไม่เพียงพอ หรือสุขภาพอนามัยที่
บกพร่อง วิธีรักษานั้นไม่ยากเลยค่ะ
1. ทานอาหารที่มีไบโอฟลาวานอยด์ สังกะสี และวิตามินซี ผักใบเขียวต่างๆ
และผลไม้ ติดต่อกัน 5วัน จะช่วยให้อาการทุเลาลง

2. อย่าสัมผัสแตะต้องบริเวณที่เป็น และหลีกเลี่ยงการทาผลิตภัณฑ์ หรือ
เครื่องสำอางใดๆ บริเวณที่เป็น ที่สำคัญควรหลบแดดหรือความร้อนจาก
แหล่งต่างๆที่ทำให้เหงื่อออก เพราะอาจจะกระตุ้นให้เริมกำเริบใหญ่ขึ้นได้

3. เลี่ยงอาหารรสจัด รสเค็ม และควรใช้ช้อนกลางเวลารับประทานอาหาร
ต่างๆ และงดใช้เครื่องใช้ต่างๆร่วมกับผู้อื่น

4. อย่าเครียด พักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำวันละ 6-8แก้ว

5. ห้ามจูจุ๊บ! นะจ๊ะ (รอให้หายก่อน)

ถั่ววอลนัทช่วยปกป้องเต้านม

รับประทานถั่วประจำช่วยคุ้มกันสตรีจากมะเร็งเต้านม
ที่ประชุมสมาคมวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกาได้รับรายงานว่า การกินถั่ววอล
นัทหรือมันห้ออาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ คณะนักวิจัยของโรงเรียน
แพทย์ มหาวิทยาลัยมาร์แชลล์ ได้พบการศึกษากับหนูว่า หนูที่ถูกให้กินถั่ว
วอลนัทในปริมาณเทียบเท่ากับมนุษย์ กินวันละ 56.7 กรัม จะไม่ค่อยเป็นเนื้อ
ร้ายและถึงเป็นก็เป็นน้อยนิด และกว่าจะเป็นก็ใช้เวลานานและมีขนาดเล็ก
ถั่ววอลนัทอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และไฟโส-
เตรรอลส์ ซึ่งอาจช่วยต่อต้านโรคร้ายนั้น หัวหน้านักวิจัย ดร. อีเลน อาร์แมน
กล่าวว่าคุณประโยชน์ของมันที่มีกับหนู ก็คงจะเป็นประโยชน์กับคนด้วยเช่น
กันก่อนหน้านี้ก็มีการวิจัยพบว่า หากกินถั่วหลังอาหารจะช่วยป้องกันรักษา
หลอดเลือดไม่ให้เป็นภัยจากอาหารมันๆ เพราะเชื่อว่ามันมีสารประกอบซึ่ง
ช่วยรักษาไม่ให้หลอดเลือดแข็งกระด้าง ทำให้ยังคงยืดหยุ่นดี

วิธีลดสารพิษในลำไส้ใหญ่

นักวิจัยทั่วโลกต่างลงความเห็นว่า ความแก่ และความตายของ
มนุษย์นั้น เกิดจากการสะสมสารพิษในลำไส้ใหญ่เป็นสำคัญ ดังนั้น
วิธีดูแลลำไส้ใหญ่จึงไม่ใช่แค่เพียงการเลือกรับประทานอาหารให้
ครบ 5หมู่เท่านั้น หากยังต้องเลือกรับประทานอาหารตามคำแนะ
นำเหล่านี้ด้วย
1. การกินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้อง ฯลฯ แทน
ขนมปังขาว ข้าวขาว จะช่วยลดระดับไขมันในเลือด ความดันเลือด
น้ำหนัก และระดับอินซูลินได้

2. ระดับอินซูลินที่สูงขึ้น มีผลให้ส่วนต่างๆของร่างกาย เช่น ตับสัง
เคราะห์ไขมันเก็บไว้ ทำให้ไขมันในอวัยวะต่างๆเพิ่มขึ้นร่างกายจึง
อ้วนขึ้น และยังทำให้เส้นเลือดหดตัวเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเส้น
เลือดหัวใจอุดตัน และกระตุ้นส่วนไฮโปธาลามัสของสมองทำให้
หิวง่าย ฉะนั้นจึงควรลดการบริโภคแป้ง และน้ำตาล ตลอดจนธัญ
พืชขัดสี

3. อาหารจำพวกแป้งนั้นไม่มีใยอาหารเพียงพอต่อการย่อย จึงทำ
ให้ระบบขับถ่ายทำงานไม่สะดวก หากสะสมของเสียไว้นานเข้าก็
จะทำให้เกิดเป็นมะเร็งลำไส้ได้

4. ไม่กินผลไม้ใต้ดินและผักใต้ดิน เช่น มันฝรั่ง แครอท เปล่าๆ
เพราะมีแป้ง และน้ำตาลสูง ควรกินร่วมกับอาหารอย่างอื่น โดย
เฉพาะธัญพืชไม่ขัดสี เพื่อให้เส้นใยไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อย
และดูดซึมให้ช้าลง

5. ในแต่ละมื้อควรกินผักใบเขียว และธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ถั่ว
เมล็ดพืช ลูกเดือย ฯลฯ ผสมกันหลายๆอย่าง นอกจากจะช่วย
ถนอมลำไส้ใหญ่แล้วยังเป็นผลดีต่อสุขภาพด้วย

อาหารง่ายๆช่วยบำรุงสมอง

ทำงานมาทั้งวันสมองก็เหนื่อยล้าได้ วันๆสมองเราคิดเรื่องอะไรต่อมิอะไร
มากมาย แต่การคิดเป็นเรื่องที่ดีนะค่ะเพราะช่วยลับสมอง แต่ก็ต้องเป็นการ
คิดในแง่ดีแง่บวก การที่จะคิดดีคิดบวกก็ขึ้นอยู่กับสารอาหารที่ร่างกายนำ
ไปเลี้ยงสมองด้วยเช่นกัน เพราะถ้าปล่อยปละละเลยมากๆเข้าก็อาจจะกลาย
เป็นโรคอัลไซเมอร์ก่อนวัยอันควรได้
อาหารที่ช่วยบำรุงสมองและหาได้ไม่ยากเลย ดีกว่าไปซื้อยาเม็ดวิตามินมา
กินเป็นไหนๆ
1. ธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ข้างซ้อมมือ รำข้าว ซีเรียล เดี๋ยวนี้เข้าซุปเปอร์มา
เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อที่ไหนก็มีขายทั้งนั้น ธัญพืชให้กรดโฟลิก วิตามินบี6
และบี12สูง ซึ่งจะช่วยให้ความจำดีขึ้น

2. บลูเบอรี่ สารแอนตี้ออกซิแดนต์จากผลบลูเบอรี่ สามารถช่วยป้องกัน
อาการความจำสั้นได้ ผลบลูเบอรี่สดอาจจะหาซื้อได้ยากหน่อยแต่ปัจจุบัน
บลูเบอรี่สกัดก็มีขายตามท้องตลาดหลากหลายยี่ห้อ ก็ลองเลือกซื้อมารับ
ประทานกันดูนะค่ะ บลูเบอรี่ไม่เพียงแต่บำรุงสมองแต่ยังช่วยบำรุงสายตา
อีกด้วยใครที่ทำงานอยู่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานๆ ก็ควรรับประ
ทานด้วยนะค่ะ

3. ไขมันจากปลา กรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างโอเมกา-3 ที่พบใน
ปลาที่มีไขมัน หรือไขมันจากเมล็ดวอลนัท จะมี DHA สูง ซึ่งเป็นกรดสำคัญ
ต่อเซลล์สมอง และนอกจากนี้ปลาก็ยังมีโปรตีน ไอโอดีน ที่ช่วยให้ความจำ
ดีขึ้นอีกเหมือนกัน

4. ถั่ว ไข่ ผักใบเขียว เป็นแหล่งของวิตามินอีที่ช่วยในการป้องกันความจำ
เสื่อม

5. บร็อกโคลี่ เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเค ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการเรียนรู้
และช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ

6. เมล็ดฟักทอง ให้แร่ธาติสังกะสีที่ช่วยเพิ่มความจำ และทักษะในการคิด
หากว่ารับประทานเมล็ดฟักทองวันละ 1กำมือ จะทำให้ได้รับสังกะสีเพียง
พอต่อ(การมุงหลังคาบ้าน) ความต้องการของร่างกายแล้วล่ะค่ะ

อาการขี้หึง

ไม่ว่าจะหญิงหรือชาย อาการขี้หึงเล็กๆ น้อยๆ พอประมาณก็ดูน่ารักดี แต่ถ้า
มากไป หึงแบบไม่ลืมหูลืมตา เราควรจัดการกับอาการที่มากไปเหล่านั้นเสีย
จะดีกว่านะค่ะ
- หึงกับโกรธใกล้เคียงกันมาก สิ่งแรกที่ควรทำคือระงับความโกรธ ดับความ
โกรธที่ปะทุขึ้นในใจคุณ

- จดจำผลลัพธ์ของการหึงหวงคราวที่แล้วไว้ว่ามันรุนแรงแค่ไหน และเอามา
เตือนสติตัวเองว่าอย่าได้ทำอีก

- ระวังการกระทำของคุณด้วย ถ้าคุณแรงไปกับคนรัก เขาก็อาจจะแรงกลับใส่
คุณก็ได้ หรืออาจจะแรงกลับใส่คุณหลายเท่าเลยก็ได้

- อาศัยความสงบ สยบความเคลื่อนไหวจะดีกว่า ตั้งสติในการพูดจาจะเป็น
วิธีที่แก้ไขปัญหาได้ดีที่สุดนะค่ะ

ประโยชน์ของมะเขือเทศ

ประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับสาวๆนั้นก็เป็นที่รู้กันอยู่ว่าช่วยให้ผิวพรรณ
ของสาวๆ สวยเปล่งปลั่งอมชมพูดูสุขภาพผิวดี แต่สำหรับผู้ชายล่ะก็ต้องมี
ประโยชน์เหมือนกันซิค่ะเพราะผู้ชายที่รับประทานมะเขือเทศซึ่งมีไลโคปีน
สูง อย่างน้อยสัปดาห์ละ 10ผล จะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูก
หมากน้อยลงกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานถึง 45% และวิธีที่จะทำให้มะเขือเทศ
ปล่อยสารไลโคปีนออกมามากก็คือความร้อนค่ะ ดังนั้นควรทานมะเขือเทศ
ที่ปรุงสุกด้วยความร้อนนะค่ะจะได้ประโยชน์สูงสุด คุณผู้ชายอย่าลืมดูแล
ตัวเองนะค่ะและก็อย่าลืมดูแลคนข้างๆด้วยนะค่ะ

หลับอย่างไรให้เป็นสุข

การนอนเป็นเวลาที่ร่างกายได้พักผ่อน เป็นเวลาที่สมองเราปลอดโปร่งโล่ง
สบาย และยังเป็นเวลาที่ร่างกายได้ฟื้นฟูตัวเองอีกด้วย ดังนั้นการนอนจึงมี
ความสำคัญมากสำหรับชีวิตมนุษย์เรา และไม่เว้นแม้แต่สัตว์โลกทุกชนิดก็
ต้องนอน แต่การนอนอย่างไรจึงจะเป็นสุขที่สุด ร่างกายได้พักผ่อน ผ่อน
คลายได้มากที่สุด เพื่อตื่นขึ้นมาแล้วสดชื่นสดใส

วิธีง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้มีดังนี้ค่ะ
1. เข้านอนก่อน 4ทุ่ม และตื่นก่อน 6โมงเช้า เพราะนี่คือช่วงเวลาที่เหมาะ
สมที่สุดในการพักผ่อนของร่างกาย

2. สะสางงานที่คั่งค้างให้เสร็จ และวางแผนสิ่งที่จะทำในวันต่อไปให้เรียบ
ร้อยเพื่อลดอาการวิตกกังวล และคิดซ้ำซาก

3. ปรับอุณภูมิห้องนอนให้เหมาะสมกับตัวเอง ไม่ควรให้อุณภูมิห้องร้อน
หรืออุ่นเกินไป หรือหนาวเย็นเกินไป เพราะจะทำให้หลับไม่สบายหรือ
หลับๆตื่นๆได้

4. ห้องนอนควรมืด และไร้เสียง เพื่อที่จะได้ไม่รบกวนการนอน แม้แต่เสียง
นาฬิกาเดินก็ไม่ควรมี

5. ดื่มน้ำอุ่น หรือนมอุ่น น้ำผึ้งชงกับน้ำอุ่น ก่อนนอนสัก45 นาที ก็จะทำให้
หลับสบายมากขึ้น แต่อย่าดื่มมากนะค่ะเดี๋ยวจะปวดปัสสาวะต้องตื่นมาเข้า
ห้องน้ำกลางดึกอีกทีนี้แหละนอนต่อไม่หลับเลยล่ะ

6. ไม่ควรดื่มชา กาแฟ ช็อกโกแลต หรือเครื่องดื่มที่มีคาแฟอีนทุกชนิด
หลัง 4โมงเย็น

7. กล้วยหอมสักผล ก็เป็นยานอนหลับตามธรรมชาติที่ดีด้วยเช่นกันค่ะ

Blythe Doll

ตุ๊กตา บลายธ์